Lò hấp nướng đa năng tổ hợp đôi 3 khay CHINENG CN-8162-ZKX-C03-2

LÒ HẤP NƯỚNG ĐA NĂNG TỔ HỢP ĐÔI 3 KHAY CHINENG CN-8162-ZKX-C03-2 – GẤP ĐÔI KHẢ NĂNG, GỌN GÀNG HƠN BẠN NGHĨ!

Tại sao phải đầu tư 2 thiết bị riêng biệt khi có thể kết hợp cả hấp và nướng trong một hệ thống tổ hợp đôi?

Với CHINENG CN-8162-ZKX-C03-2, không gian bếp được tối ưu theo chiều cao nhưng năng lực chế biến được nâng lên đáng kể. Thiết bị sở hữu 2 khoang tổ hợp, tổng dung tích 90L, cấu hình nướng 3kW × 2 + hấp 3kW × 2, hỗ trợ xử lý nhiều món cùng lúc.

Đây là lựa chọn phù hợp cho nhà hàng, café, bếp khách sạn, quán ăn và các mô hình cần tăng năng suất nhưng vẫn muốn tiết kiệm diện tích mặt bằng.

⭐ TỔ HỢP ĐÔI – 2 KHOANG, TĂNG NĂNG LỰC CHẾ BIẾN

Điểm khác biệt lớn nhất của CN-8162-ZKX-C03-2 nằm ở cấu hình tổ hợp đôi.

Thay vì chỉ có một khoang 3 khay, model này bố trí 2 cụm lò, mang đến tổng dung tích lên tới:

90L

Cấu hình công suất:

🔥 Nướng: 3kW × 2
💨 Hấp: 3kW × 2

Nhờ đó, bếp có thể chủ động phân bổ các mẻ chế biến, đặc biệt hữu ích khi lượng khách tăng cao.

🍗 MỘT HỆ THỐNG – HẤP VÀ NƯỚNG LINH HOẠT

CN-8162-ZKX-C03-2 được thiết kế theo định hướng Universal Steam Oven, kết hợp các phương pháp chế biến trong cùng hệ thống.

🔥 NƯỚNG

Phù hợp chế biến:

Gà nướng

Cánh gà

Thịt nướng

Sườn

Cá

Hải sản

Một số loại bánh

💨 HẤP

Có thể sử dụng cho:

Cá hấp

Tôm, cua, hải sản

Rau củ

Dimsum

Há cảo

Thực phẩm cần giữ độ ẩm

🔥💨 HẤP KẾT HỢP NƯỚNG

Khi kết hợp hơi nước với nhiệt nướng, thực phẩm có thể đạt trạng thái:

Bề mặt lên màu đẹp – bên trong mềm ẩm – hạn chế khô cứng.

Đặc biệt hữu ích khi chế biến thịt, gia cầm, cá và các món cần vừa chín kỹ vừa giữ độ mọng.

🌀 ĐỐI LƯU KHÍ NÓNG – HỖ TRỢ NHIỆT ĐỒNG ĐỀU

Hệ thống tuần hoàn khí nóng giúp luồng nhiệt di chuyển trong khoang, hỗ trợ gia nhiệt đều hơn.

Với cấu hình nhiều tầng, điều này giúp:

🔸 Hạn chế chênh lệch nhiệt giữa các vị trí
🔸 Hỗ trợ thực phẩm chín đồng đều
🔸 Tạo màu ổn định hơn khi nướng
🔸 Tăng hiệu quả khi chế biến nhiều khay

Đặc biệt, thiết kế 2 khoang độc lập giúp bếp linh hoạt hơn trong việc tổ chức các mẻ thực phẩm.

🌡️ 25–260°C – ĐỦ LINH HOẠT CHO NHIỀU NHÓM MÓN

Model CN-8162-ZKX-C03-2 có dải nhiệt:

25 – 260°C

Phù hợp với nhiều công đoạn từ hấp, làm nóng, giữ ẩm đến nướng.

⚠️ Lưu ý: Thông số thực tế của model này là tối đa 260°C, vì vậy các nội dung quảng cáo chung đề cập đến mức 300°C không áp dụng cho CN-8162-ZKX-C03-2.

📱 MÀN HÌNH CẢM ỨNG MÀU HD – THAO TÁC TRỰC QUAN

Thiết bị sử dụng:

Nút nguồn cơ học + màn hình cảm ứng màu HD

Thiết kế điều khiển trực quan giúp nhân viên bếp dễ dàng làm quen và thao tác trong quá trình sử dụng.

Đây là ưu điểm đáng chú ý đối với các mô hình nhà hàng có nhiều nhân sự vận hành theo ca.

⏱️ TỔ CHỨC NHIỀU MẺ CHẾ BIẾN – PHÙ HỢP GIỜ CAO ĐIỂM

Với cấu hình tổ hợp đôi, bếp có thêm không gian để phân bổ các món ăn theo từng khoang.

Ví dụ:

🔥 Khoang 1: nướng gà
💨 Khoang 2: hấp hải sản

Hoặc:

🔥 Một khoang chế biến món chính
🥟 Khoang còn lại xử lý dimsum, rau củ hoặc món phụ.

Cách bố trí này giúp giảm việc chờ đợi giữa các món và hỗ trợ quy trình phục vụ liên tục hơn.

🧱 THIẾT KẾ ĐỨNG – TỐI ƯU KHÔNG GIAN BẾP

Kích thước máy:

750 × 770 × 1020 mm

So với việc bố trí nhiều thiết bị riêng biệt cạnh nhau, thiết kế tổ hợp đôi tận dụng không gian theo chiều cao, phù hợp với những căn bếp cần tối ưu mặt bằng.

Đặc biệt thích hợp cho:

🏨 Khách sạn
🍽️ Nhà hàng
☕ Café
🍗 Quán gà nướng
🥟 Nhà hàng dimsum
🏢 Bếp ăn doanh nghiệp
🍱 Bếp phục vụ suất ăn

🧼 HỖ TRỢ VỆ SINH VÀ BẢO DƯỠNG

Dòng lò hấp nướng CHINENG được định hướng với các giải pháp hỗ trợ vệ sinh khoang lò, giúp giảm bớt thao tác thủ công sau quá trình chế biến.

Điều này đặc biệt có giá trị với thiết bị thường xuyên xử lý:

dầu mỡ + hơi nước + nhiệt độ cao.

Duy trì khoang lò sạch sẽ giúp đảm bảo vệ sinh thực phẩm và hỗ trợ thiết bị vận hành ổn định hơn.

🥩 ỨNG DỤNG THỰC TẾ – CHẾ BIẾN ĐA DẠNG

🔥 MÓN NƯỚNG

Gà nướng • thịt nướng • sườn • cá • hải sản • cánh gà

💨 MÓN HẤP

Cá hấp • tôm • hải sản • rau củ • dimsum • há cảo

🍞 MÓN BÁNH

Một số loại bánh phù hợp với dải nhiệt và cấu hình khay của thiết bị.

🥘 MÓN HẤP KẾT HỢP NƯỚNG

Thịt • gia cầm • cá • hải sản – những món cần cân bằng giữa độ chín, độ ẩm và màu sắc.

🔧 INOX – PHÙ HỢP MÔI TRƯỜNG BẾP CHUYÊN NGHIỆP

Kết cấu inox mang đến những ưu điểm cần thiết cho thiết bị bếp công nghiệp:

✔ Chịu nhiệt tốt
✔ Chống ăn mòn
✔ Dễ vệ sinh
✔ Hạn chế bám bẩn
✔ Bền chắc khi sử dụng thường xuyên
✔ Phù hợp môi trường bếp có độ ẩm và nhiệt cao

📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT CHINENG CN-8162-ZKX-C03-2

🚀 CN-8162-ZKX-C03-2 – GẤP ĐÔI KHOANG, TỐI ƯU QUY TRÌNH BẾP

CN-8162-ZKX-C03-2 là lựa chọn đáng cân nhắc nếu bạn cần một thiết bị hấp – nướng đa năng nhưng không muốn sử dụng quá nhiều diện tích mặt sàn.

Với 2 khoang – 90L – nướng 3kW × 2 – hấp 3kW × 2, thiết bị mang đến sự linh hoạt cao hơn so với cấu hình tổ hợp đơn, đặc biệt phù hợp với các bếp có nhu cầu chế biến nhiều món đồng thời.

🔥 2 KHOANG – 90L – HẤP + NƯỚNG – 25–260°C

CHINENG CN-8162-ZKX-C03-2 – giải pháp tổ hợp gọn gàng cho những căn bếp muốn tăng năng lực chế biến mà vẫn kiểm soát tốt diện tích.

👉 Liên hệ CHINENG để được tư vấn cấu hình, phụ kiện và phương án bố trí phù hợp với không gian bếp thực tế!