Lò Hấp Nướng Đa Năng Gas Cao Cấp 20 Khay 20 x GN 2/1 - 40 x GN 1/1 - Lainox Naboo NAGV202

Lainox là nhà sản xuất hàng đầu thế giới về lò hấp nướng đa năng với hơn 30 năm kinh nghiệm làm bạn đồng hành của các đầu bếp chuyên nghiệp trên toàn thế giới. Là công ty thuộc tập đoàn Ali Group hàng đầu châu Âu, Lainox luôn cập nhật ứng dụng các công nghệ hiện đại, sử dụng các phụ tùng chất lượng cao vào trong thiết bị nấu nướng để giúp khách hàng của mình kinh doanh ẩm thực ngày càng hiệu quả hơn. 

TÍNH NĂNG ƯU VIỆT CỦA NABOO

Naboo là dòng sản phẩm công nghệ vượt trội với nhiều tính năng mà bất kỳ đầu bếp nào cũng mong muốn sở hữu. Là sản phẩm được kết hợp bởi các chuyên gia về ẩm thực hàng hầu với công nghệ đỉnh cao, được trang bị màn hình cảm ứng lớn thân thiện với người sử dụng, mang lại cho người dùng sự tiện lợi nhất có thể với chất lượng nấu nướng luôn hoàn hảo, Naboo có thể  làm hài lòng kể cả những đầu bếp khó tính nhất trên thế giới. Bạn sẽ chẳng mất chút thời gian nào với Naboo trong việc đào tạo, thử nghiệm vì tất cả đều có sẵn từ công thức chế biến, quy trình nấu nướng, phương pháp và thậm chí là trình bày đều có sẵn. Có Naboo, nấu nướng sẽ trở nên vô cùng đơn giản và thú vị, bạn có thể dành nhiều thời gian cho các hoạt động mang lại lợi nhuận nhiều hơn.  Naboo luôn cập nhất công thức được chia sẻ trên diện toán đám mây từ hệ thống chia sẻ của đội ngũ bếp Lainox khi lắp đặt và đăng ký. Bạn hoàn toàn có thể chỉnh sửa, thay đổi để phù hợp với nhu cầu của mình. Với màn hình cảm ứng lớn, tất cả những gì bạn cần làm là lựa chọn những gì mình cần và nhấn nút, Naboo sẽ thực hiện mọi thứ một cách hoàn toàn tự động và cho bạn những món ăn hoàn hảo và đồng nhất mà bạn muốn, bất kỳ lúc nào. 

CHẾ ĐỘ NẤU NƯỚNG

• Hệ thống nấu nướng tương tác (Interactive Cooking System)  với màn hình cảm ứng lớn, tích hợp các công thức nấu nướng hàng đầu của Ý, Pháp, Quốc tế, Tây Ban Nha, Đức, Nga và các nước châu á. 

• Có 3 chế độ chính: 

Nướng: 30°C đến 300°C

Hấp: từ 30°C đến 130°C

Hấp nướng kết hợp: từ 30°C đến 300°C

• Chế độ lập trình: có thể lập trình và lưu trữ các công thức nấu nướng tự động (lên đến 15 bước), có thể đặt tên, lưu hình ảnh, mô tả thông tin chi tiết cho các món. 

CƠ CHẾ HOẠT ĐỘNG

• Màn hình cảm ứng 10” với độ phân giản và tương tác cao, thân thiện người sử dụng.

• Hiển thị có thể được cấu hình theo nhu cầu người dùng theo thứ tự ưu tiên. 

• Điện toán đám mây kết nối Wi-Fi/Ethernet cho phép người dùng lưu trữ các thiết lập, cập nhật phần mềm, lưu trữ các thông tin HACCP, tải các công thức nấu nướng mới từ hệ thống Lainox. 

• Tự động nấu nướng chỉ trong 1 nút nhấn

• Các công thức đươc thiết lập dạng thư mục được đặt tên, có thể xem trước.

• Chức năng phát hiện thông minh các công thức trong nhiều thư mục. 

• Nút xoay/chọn thân thiện người dùng. 

VỆ SINH VÀ BẢO TRÌ

• Chế độ chẩn đoán thiết bị trước và trong quá trình hoạt động về các code lỗi giúp xử lý nhanh khi cần

• Chế độ vệ sinh tự động (Solid Clean System) với dispender hóa chất vệ sinh. 

• Tích hợp vòi rửa tự động thu hồi. 

• Hệ thống tự động loại bỏ cáu cặn giúp ngăn chặn quá trình đóng cặn trong boiler (đối với loại có boiler).

ĐIỀU KHIỂN

• Chế độ quạt đảo chiều (Autoreverse) cho chất lượng nấu nướng đồng nhất. 

• Tự động kiểm soát nhiệt độ dò tâm và thông số lòng lò với hệ thống Delta T. 

• Tự động kiểm soát hơi 

• Dễ dàng tiếp cận và cài đặt các thông số người dùng để hiệu chỉnh thiết bị theo menu cần thiết. 

• Có thể chọn quạt lên đến 6 tốc độ, 3 tốc độ đầu tiên sẽ tự động kích hoạt giảm điện năng đốt nóng. Đối với các chương trình nấu nướng đặc biệt, bạn có thể chọn chế độ ngắt quảng. 

• Điểu khiển nhiệt độ dò tâm 4 điểm cho kết quả chính xác.

• Dò tâm kết nối thông qua cổng ngoài thiết bị cho phép kết nối nhanh chóng cho các chương trình nấu nướng chân không và các thực phẩm nhỏ.

• Kết nối USB để tải các thông tin về HACCP, cập nhật phần miềm và cài đặt/đồng bộ các chương trình nấu nướng. 

• Chế độ bảo trì: tự động kiểm tra hoạt động của bộ điều khiển, hiển thị đầu dò, thời gian nấu nướng và các chương trình dịch vụ. 

• ECOSPEED – dựa trên định lượng và lọai thực phẩm nấu nướng, Naboo tối ưu hóa và kiểm soát quá trình chuyển háo năng lượng và duy trì nhiệt độ nấu nướng chính xác để đãm bảo tính đồng nhất. 

• Hệ thống TURBOVAPOR cho phép tự động tạo ra lượng hơi lý tưởng cho các món có xơ “khó nhai” như trứng, pasta hoặc măng tây củ cải xanh. 

• Hệ thống ECOVAPOR giúp giảm tiêu hao đáng kể năng lượng và nước nhờ vào quá trình kiểm soát hơi tự động trong lòng lò. 

• Chế độ thân thiện môi trường Green Fine Turning với đầu đốt công nghệ mới và bộ trao đổi nhiệt hiệu suất cao giúp ngăn chặn lãnh phí năng lượng và giảm thiểu khói thải gây hại. 

KẾT CẤU

• Lòng lò được thiết kế vệ sinh 

• Cửa với kính cường lực đôi, mặt ngoài có hiệu ứng gương, bên trong kính phản chiếu giúp ngăn chặn bức xạ nhiệt với người sử dụng và tiết kiệm nhiên liệu. 

• Lớp kính bên trong dễ dàng mở ra để vệ sinh.

• Bản lễ trái hoặc phải tùy theo yêu cầu sử dụng

• Roong cửa liền kính chống thoát nhiệt

• Bộ bảo vệ quạt dễ cho việc vệ sinh quạt bên trong.

• Tiêu chuẩn chống nướng IPX5.  

Vui lòng gọi để biết giá cùng những ưu đãi đặc biệt.