Lò hấp nướng đa năng EKA EKF 511 TC

LÒ HẤP NƯỚNG ĐA NĂNG EKA EKF 511 TC

Lò hấp nướng đa năng EKA EKF 511 TC là thiết bị bếp chuyên nghiệp dành cho nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh và bếp ăn công nghiệp. Máy kết hợp khả năng hấp và nướng, trang bị bảng điều khiển cảm ứng thông minh, cấp hơi nước trực tiếp, cảm biến dò tâm và hệ thống rửa tự động, giúp tối ưu quy trình chế biến và vệ sinh.

📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT

✨ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

1️⃣ Công suất 5 khay GN 1/1: Khoang lò sử dụng được 5 khay GN 1/1, đáp ứng tốt nhu cầu chế biến nhiều thực phẩm trong cùng một chu trình tại các bếp chuyên nghiệp.

2️⃣ Cấp hơi nước trực tiếp: Hệ thống cấp hơi trực tiếp hỗ trợ tạo môi trường hấp phù hợp, giúp thực phẩm giữ được độ ẩm và hạn chế tình trạng khô trong quá trình chế biến.

3️⃣ Bảng điều khiển cảm ứng thông minh: Màn hình cảm ứng hiện đại giúp người dùng dễ dàng thiết lập nhiệt độ, chương trình và các thông số nấu theo từng món ăn.

4️⃣ Dải nhiệt 30 – 260°C: Khoảng nhiệt rộng cho phép lò thực hiện nhiều phương pháp chế biến từ hấp, nướng đến các món cần nhiệt độ cao.

5️⃣ 240 chương trình nấu: Hệ thống cho phép lưu trữ số lượng lớn chương trình chế biến, giúp người dùng nhanh chóng lựa chọn và tái sử dụng công thức đã thiết lập.

6️⃣ Lập trình 9 bước: Có thể thiết lập tối đa 9 bước trong một chương trình, hỗ trợ tự động thay đổi các thông số theo từng giai đoạn chế biến.

7️⃣ Bộ dò tâm cảm biến: Cảm biến dò tâm hỗ trợ kiểm soát quá trình làm chín thực phẩm, giúp người dùng chủ động hơn trong việc kiểm soát chất lượng món ăn.

8️⃣ Chức năng làm nóng lò trước: Tính năng gia nhiệt trước giúp khoang lò đạt mức nhiệt yêu cầu trước khi đưa thực phẩm vào, hỗ trợ quá trình chế biến ổn định hơn.

9️⃣ Cổng USB tích hợp: USB hỗ trợ cập nhật phần mềm và quản lý dữ liệu, thuận tiện trong việc lưu trữ, sử dụng và cập nhật các chương trình chế biến.

🔟 Rửa tự động khoang lò: Hệ thống vệ sinh tự động giúp giảm công sức làm sạch sau khi sử dụng, đồng thời giữ khoang nướng sạch sẽ và sẵn sàng cho chu trình tiếp theo.

1️⃣1️⃣ Inox AISI 304 bền chắc: Kết cấu inox AISI 304 có khả năng chống ăn mòn tốt, bề mặt dễ vệ sinh và phù hợp với môi trường bếp nhà hàng thường xuyên sử dụng.

1️⃣2️⃣ Nguồn điện 3 pha công suất 8,2 kW: Sử dụng nguồn điện 380V/3Ph/50Hz, đáp ứng nhu cầu vận hành liên tục trong các khu bếp chuyên nghiệp có công suất lớn.

⚙️ ỨNG DỤNG THỰC TẾ

🍽️ Nhà hàng: Chế biến thịt, cá, rau củ, hải sản và nhiều món hấp nướng cần kiểm soát nhiệt độ chính xác.

🏨 Khách sạn: Phù hợp phục vụ nhu cầu chế biến thực phẩm với số lượng lớn tại khu bếp chuyên nghiệp.

🥐 Tiệm bánh: Hỗ trợ nướng bánh và các sản phẩm bakery cần kiểm soát nhiệt độ, thời gian và độ ẩm.

🏭 Bếp ăn công nghiệp: Đáp ứng nhu cầu chế biến nhiều mẻ thực phẩm, giúp tiết kiệm thời gian và nhân công.

🍱 Cơ sở kinh doanh F&B: Hệ thống chương trình lập trình sẵn giúp chuẩn hóa quy trình chế biến và đảm bảo tính đồng nhất giữa các mẻ thực phẩm.

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN VÀ BÁO GIÁ

EKA EKF 511 TC – lò hấp nướng đa năng 5 khay GN 1/1, cấp hơi trực tiếp, điều khiển cảm ứng, 240 chương trình, lập trình 9 bước và rửa tự động, phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh và bếp công nghiệp.