Lò hấp nướng đa năng EKA EKF 1111 EV UD

LÒ HẤP NƯỚNG ĐA NĂNG EKA EKF 1111 EV UD

Lò hấp nướng đa năng EKA EKF 1111 EV UD được nhập khẩu nguyên chiếc từ Italia, phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, tiệm bánh và các cơ sở chế biến thực phẩm chuyên nghiệp. Lò tích hợp nhiều chế độ hấp, nướng cùng hệ thống điều khiển thông minh, giúp tối ưu thời gian và chất lượng món ăn.

📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT

✨ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

1️⃣ 11 khay GN 1/1: Dung tích lớn giúp chế biến nhiều món cùng lúc, đáp ứng tốt nhu cầu phục vụ tại nhà hàng và bếp ăn công suất cao.

2️⃣ Hấp và nướng đa năng: Kết hợp nhiều phương pháp chế biến trong một thiết bị, giúp thực hiện linh hoạt các món hấp, nướng và chế biến thực phẩm chuyên nghiệp.

3️⃣ Nhiệt độ 50 – 270°C: Dải nhiệt rộng và ổn định, phù hợp với nhiều loại thực phẩm và yêu cầu chế biến khác nhau.

4️⃣ Cấp hơi nước trực tiếp: Hơi nước được đưa trực tiếp vào khoang nướng, hỗ trợ giữ độ ẩm và hạn chế tình trạng thực phẩm bị khô trong quá trình chế biến.

5️⃣ 99 chương trình nấu: Cho phép thiết lập và lưu nhiều chương trình chế biến, giúp đầu bếp dễ dàng lặp lại công thức với độ chính xác cao.

6️⃣ Lập trình 4 bước: Có thể cài đặt nhiều giai đoạn nấu liên tiếp, thuận tiện khi chế biến các món yêu cầu thay đổi nhiệt độ hoặc chế độ hấp nướng.

7️⃣ Bộ dò tâm cảm biến: Hỗ trợ kiểm soát nhiệt độ bên trong thực phẩm, giúp quá trình nấu được kiểm soát chính xác hơn.

8️⃣ Hệ thống nồi hơi 7,5 kW: Tạo nguồn hơi phục vụ quá trình hấp và chế biến, đáp ứng tốt nhu cầu vận hành liên tục.

9️⃣ Rửa khoang tự động: Hệ thống vệ sinh tự động giúp làm sạch khoang nướng nhanh chóng, giảm thời gian và công sức vệ sinh sau khi sử dụng.

🔟 Inox AISI 304 cao cấp: Thân lò chắc chắn, chống ăn mòn tốt, phù hợp với môi trường bếp công nghiệp và thuận tiện vệ sinh hàng ngày.

1️⃣1️⃣ Làm nóng lò trước khi nấu: Giúp khoang lò đạt nhiệt độ cài đặt trước khi đưa thực phẩm vào, hỗ trợ quá trình chế biến ổn định và đồng đều.

1️⃣2️⃣ Cửa kính chịu nhiệt: Thiết kế cửa chắc chắn, giúp người dùng quan sát thực phẩm trong quá trình hấp nướng mà không cần mở cửa lò nhiều lần.

⚙️ ỨNG DỤNG THỰC TẾ

🍽️ Nhà hàng – khách sạn: Chế biến số lượng lớn món ăn, đáp ứng nhu cầu phục vụ liên tục.

🏭 Bếp ăn công nghiệp: Phù hợp với các bếp ăn tập thể cần công suất chế biến cao và ổn định.

🥐 Tiệm bánh – bánh ngọt: Hỗ trợ hấp, nướng và chế biến nhiều loại bánh với nhiệt độ chính xác.

🍖 Cơ sở chế biến thực phẩm: Tối ưu quy trình chế biến với nhiều chương trình nấu được cài đặt sẵn.

👨‍🍳 Bếp chuyên nghiệp: Phù hợp cho đầu bếp cần thiết bị đa năng, dễ vận hành và kiểm soát chính xác quá trình nấu.

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN VÀ BÁO GIÁ

EKA EKF 1111 EV UD – lò hấp nướng đa năng 11 khay, nhiệt độ 50 – 270°C, 99 chương trình, cấp hơi trực tiếp và rửa tự động, phù hợp cho bếp nhà hàng, khách sạn và bếp công nghiệp.