Lò hấp nướng đa năng EKA EKF 1011 CTC

LÒ HẤP NƯỚNG ĐA NĂNG EKA EKF 1011 CTC

Lò hấp nướng đa năng EKA EKF 1011 CTC được nhập khẩu nguyên chiếc từ Italia, là thiết bị chuyên nghiệp dành cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, tiệm bánh và cơ sở chế biến thực phẩm. Máy kết hợp nhiều phương pháp hấp, nướng và hấp nướng kết hợp, công suất 10 khay GN 1/1, đáp ứng tốt nhu cầu chế biến số lượng lớn.

📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT

✨ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

1️⃣ 10 khay GN 1/1: Sức chứa lớn giúp chế biến nhiều thực phẩm cùng lúc, phù hợp với nhà hàng, khách sạn và bếp chuyên nghiệp có nhu cầu phục vụ cao.

2️⃣ Hấp nướng đa năng: Kết hợp nhiều phương pháp chế biến trong một thiết bị, hỗ trợ hấp, nướng và chế biến thực phẩm linh hoạt theo từng món ăn.

3️⃣ Cấp hơi nước trực tiếp: Hơi nước được đưa trực tiếp vào khoang nấu, giúp duy trì độ ẩm và hỗ trợ thực phẩm chín đều, hạn chế tình trạng khô trong quá trình chế biến.

4️⃣ Nhiệt độ 30 – 260°C: Dải nhiệt rộng đáp ứng nhiều nhu cầu từ hấp, nướng, làm bánh đến chế biến các món cần nhiệt độ cao.

5️⃣ Màn hình cảm ứng thông minh: Bảng điều khiển trực quan giúp người dùng dễ dàng cài đặt nhiệt độ, thời gian và chương trình nấu.

6️⃣ 240 chương trình nấu: Khả năng lưu trữ nhiều công thức giúp đầu bếp nhanh chóng lựa chọn và thiết lập chế độ chế biến phù hợp.

7️⃣ Lập trình 9 bước: Cho phép thiết lập nhiều giai đoạn nấu liên tiếp, hỗ trợ kiểm soát chính xác quá trình chế biến từng món ăn.

8️⃣ Chức năng dò tâm: Cảm biến giúp kiểm soát nhiệt độ bên trong thực phẩm, hỗ trợ đầu bếp kiểm soát độ chín chính xác hơn.

9️⃣ Tự động làm sạch: Hệ thống rửa tự động hỗ trợ vệ sinh khoang nướng nhanh chóng, giảm thời gian và công sức làm sạch sau mỗi ca sử dụng.

🔟 Cổng USB tích hợp: Hỗ trợ cập nhật phần mềm và lưu trữ dữ liệu, thuận tiện trong quá trình quản lý và sử dụng máy.

1️⃣1️⃣ Chức năng làm nóng trước: Giúp đưa khoang lò về nhiệt độ cài đặt trước khi chế biến, hỗ trợ đảm bảo chất lượng món ăn ổn định.

1️⃣2️⃣ Thân máy inox AISI 304: Chất liệu bền chắc, chống ăn mòn tốt, phù hợp với môi trường bếp công nghiệp và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

1️⃣3️⃣ Cửa kính chịu nhiệt: Cửa kính chắc chắn giúp hạn chế thất thoát nhiệt và cho phép người dùng quan sát thực phẩm trong quá trình nấu.

1️⃣4️⃣ Thiết kế rộng nhưng tiết kiệm diện tích: Chiều ngang chỉ khoảng 500 mm nhưng vẫn đáp ứng sức chứa 10 khay, phù hợp với nhiều không gian bếp chuyên nghiệp.

⚙️ ỨNG DỤNG THỰC TẾ

🍽️ Nhà hàng – khách sạn: Chế biến các món hấp, nướng và nhiều món ăn cần kiểm soát nhiệt độ chính xác.

🥐 Tiệm bánh – bánh ngọt: Phù hợp để nướng bánh với nhiệt độ ổn định và khả năng lưu trữ nhiều chương trình.

🏭 Bếp ăn công nghiệp: Đáp ứng nhu cầu chế biến số lượng lớn trong thời gian ngắn.

🏨 Bếp buffet – khu nghỉ dưỡng: Hỗ trợ chế biến đa dạng món ăn, phục vụ lượng khách lớn.

👨‍🍳 Bếp chuyên nghiệp: Phù hợp với đầu bếp cần thiết bị đa năng, dễ lập trình và kiểm soát quá trình nấu.

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN VÀ BÁO GIÁ

👉 EKA EKF 1011 CTC – lò hấp nướng đa năng 10 khay, 240 chương trình, màn hình cảm ứng và tự động vệ sinh, phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh và bếp công nghiệp chuyên nghiệp.