Tủ cấp đông nhanh 14 khay Sirman DOLOMITI 14 GELATERIA

Tủ cấp đông nhanh 14 khay Sirman DOLOMITI 14 GELATERIA
Tủ cấp đông nhanh 14 khay Sirman DOLOMITI 14 GELATERIA là thiết bị chuyên dụng cho các cơ sở chế biến thực phẩm có nhu cầu cấp đông lượng lớn, đặc biệt là các tiệm kem, nhà hàng, khách sạn, và các cơ sở sản xuất thực phẩm đông lạnh. Sản phẩm này đến từ thương hiệu Sirman, nổi tiếng với các thiết bị bếp công nghiệp chất lượng cao, giúp bảo quản thực phẩm một cách hiệu quả và nhanh chóng.

Đặc điểm
- Được làm bằng thép không gỉ AISI 304
- Phiên bản P được làm bằng cấu trúc bên ngoài bằng thép dẻo
- Có thể chứa cả 1/1 gastronorm và khuôn nướng 60x40 cm
- Khoảng cách giữa các kệ có thể điều chỉnh
- Đông lạnh, làm mát, cứng và bảo trì
- Hệ thống thông gió ngăn ngừa sự lây lan hoặc làm hỏng sản phẩm
- Gas R290 / R452A
- Gioăng cửa có sưởi tránh bị kẹt
- Công suất tối đa được đảm bảo 150 kg cho tất cả các phiên bản đặt trên sàn có mặt trên - Có sẵn loại không có mặt trên để đặt dưới quầy / bàn làm việc
- Cửa đảo ngược tiêu chuẩn cho tất cả các kiểu đặt trên sàn
Điều khiển:
- Đông lạnh/làm mát, cứng và giữ chương trình.
- Chương trình rã đông.
- Có thể lập trình.
- Được trang bị đầu dò có sưởi tùy chọn.
Ứng dụng
Tủ cấp đông nhanh Sirman DOLOMITI 14 GELATERIA rất lý tưởng cho các cơ sở chế biến thực phẩm lớn hoặc những cơ sở cần cấp đông số lượng thực phẩm lớn như:
- Kem: Làm lạnh nhanh các loại kem, giữ nguyên độ tươi ngon và chất lượng.
- Thịt, hải sản: Cấp đông thịt và hải sản mà không làm mất đi độ tươi, hương vị và giá trị dinh dưỡng.
- Rau củ: Cấp đông nhanh các loại rau củ để bảo quản lâu dài mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng.
- Món ăn chế biến sẵn: Giúp bảo quản các món ăn đã chế biến sẵn một cách tiện lợi và hiệu quả.

Thông số kỹ thuật
- Model: DOLOMITI 14 GELATERIA
- Thương hiệu: Sirman 
- Xuất xứ: Ý
- Nguồn điện: 3 Ph
- Công suất tiêu thụ: 3400 W
- Hiệu suất làm lạnh: (từ +70 đến +3°C trong 90 phút) 40 kg
- Hiệu suất đông lạnh: (từ +70 đến -18°C trong 240 phút) 25 kg
- Dung tích: 282 L
- Số lượng khay: nr.14 - 1/1 GN hoặc khay đựng bánh ngọt 600x400 mm
- Kích thước bên trong: 630 x 430 h.1040 mm
- Kích thước bên ngoài:
   + A: - mm
   + B: - mm
   + C: 750 mm
   + D: 750 mm
   + E: 1435 mm
   + F: 1900 mm
- Trọng lượng tịnh: 265 kg