Tủ ủ bột 32 khay XF-32H

TỦ Ủ BỘT 32 KHAY XF-32H (2 BUỒNG)

Tủ ủ bột 32 khay XF-32H là thiết bị chuyên dụng giúp kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm tự động, hỗ trợ bột lên men nhanh, nở đều và ổn định. Với 2 buồng, 32 khay cùng hệ thống thanh nhiệt khô – ướt, tủ phù hợp cho các cửa hàng bánh và cơ sở sản xuất quy mô vừa đến lớn.

📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT

✨ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

1️⃣ 2 buồng với 32 tầng khay: Không gian ủ rộng, sử dụng khay 40 × 60cm, cho năng suất khoảng 320–480 khối bột/mẻ tùy kích thước, đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất quy mô vừa và lớn.

2️⃣ Thanh nhiệt khô và thanh nhiệt ướt: Thanh nhiệt khô tạo nhiệt, thanh nhiệt nước làm nóng nước để tạo độ ẩm, giúp bột lên men và nở đều.

3️⃣ Quạt đối lưu phân bổ nhiệt và hơi nước: Hỗ trợ đưa nhiệt nóng và hơi nước tỏa đều trong khoang tủ, giúp các khối bột được ủ đồng đều hơn.

4️⃣ Tự động cấp nước: Hệ thống phao cấp nước giúp duy trì lượng nước cần thiết trong khoang, hạn chế phải thường xuyên kiểm tra và bổ sung nước thủ công.

5️⃣ Tự động ngắt khi hết nước: Khi lượng nước không đủ, tủ có chức năng tự động ngắt để hạn chế nguy cơ cháy thanh nhiệt, tăng độ an toàn khi sử dụng.

6️⃣ Bảng điều khiển điện tử dễ sử dụng: Các chức năng được bố trí trên bảng điều khiển ngay phía trên tủ, thuận tiện theo dõi và cài đặt.

7️⃣ Điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt: Có thể cài đặt nhiệt độ từ mức nhiệt môi trường đến tối đa 90°C, độ ẩm khoảng 95%, phù hợp với nhiều nhu cầu ủ.

8️⃣ Hẹn giờ từ 0–99 phút: Cho phép cài đặt thời gian ủ chính xác, hạn chế phải đứng canh tủ liên tục và chủ động hơn trong quá trình làm bánh.

9️⃣ Hệ thống đèn báo và cảnh báo: Có đèn báo thanh nhiệt nước, thanh nhiệt khô, cảnh báo thiếu nước và cảnh báo khi tủ gặp lỗi.

🔟 Ứng dụng đa dạng: Có thể sử dụng để ủ bột bánh mì, bánh bao, pizza và một số loại thực phẩm như sữa chua, rượu,…

⚙️ ỨNG DỤNG THỰC TẾ

🥖 Ủ bột bánh mì: Tạo môi trường nhiệt và ẩm phù hợp giúp bột nở mịn, đồng đều.

🥟 Ủ bột bánh bao: Hỗ trợ kiểm soát quá trình lên men, giúp bột đạt độ nở ổn định.

🍕 Ủ bột pizza: Chủ động nhiệt độ và thời gian ủ, phù hợp với các cơ sở làm pizza.

🥛 Ủ sữa chua: Tạo môi trường nhiệt phù hợp cho quá trình lên men.

🍶 Ủ rượu: Hỗ trợ duy trì điều kiện nhiệt độ cần thiết trong quá trình ủ.

🏭 Cơ sở sản xuất bánh quy mô vừa và lớn: Sức chứa 32 khay, phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, cửa hàng bánh và xưởng sản xuất chuyên nghiệp.

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN

👉 XF-32H – Tủ ủ bột 2 buồng, 32 khay, công suất 2,8kW – kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm và thời gian tự động, giúp bột nở đều, tiết kiệm thời gian và nâng cao hiệu quả sản xuất.