Lò nướng dùng gas Unox BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL XB613G

Lò nướng dùng gas Unox BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL XB613G
- Unox là thương hiệu lò nướng nổi tiếng đến từ Ý. Với 30 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất lò nướng đa năng. Unox đã không ngừng nghiên cứu sáng tạo cải tiến kỹ thuật để đưa ra các sản phẩm chất lượng, phù hợp với nhiều công suất, kích thước lò nướng khác nhau đáp ứng tối đa nhu cầu của khách hàng. 
- Lò nướng BAKERLUX™ & LINEMISS™ là lò nướng đối lưu có độ ẩm để nướng các loại bánh tươi và bánh đông lạnh. Sự kết hợp hoàn hảo giữa hiệu quả và sự đơn giản.

Đặc điểm nổi bật
- Buồng nướng tròn làm bằng thép AISI 304 có độ bền cao thuận tiện cho việc vệ sinh và đảm bảo vệ sinh tối đa.
- Kính đôi cách nhiệt đảm bảo an toàn cho người dùng.
- Chiếu sáng buồng nấu thông qua đèn LED gắn trên cửa.
- Buồng nướng có ray đỡ hình chữ L.
- Hệ thống thu gom nước nhỏ giọt tích hợp trong cửa hoạt động ngay cả khi cửa mở.
- Hệ thống quạt và các bộ phận làm nóng hình tròn hiệu suất cao.
Tính năng của Lò nướng dùng gas Unox BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL XB613G
Nấu thủ công
- Nhiệt độ: 80°C - 260°C
- Nấu đối lưu và giữ ẩm bắt đầu từ 80 °C
Tính năng nấu ăn tiên tiến và tự động Nấu ăn chuyên sâu Unox
- DRY.Plus: hút ẩm nhanh chóng từ buồng nấu giúp cấu trúc bên trong của sản phẩm được hình thành đúng cách, tạo ra kết cấu hoàn hảo trong nhiều giờ.
- STEAM.Plus: tạo độ ẩm tức thì cho hương vị tối đa.
- AIR.Plus: nhiều quạt có số lùi, đảm bảo độ chín đồng đều hoàn hảo trên tất cả các khay nướng.
Phụ kiện
- LIEVOX: Proofer được trang bị cảm biến có khả năng điều khiển và can thiệp tự động vào quá trình lên men.
- Tủ trung tính: giải pháp được đề xuất để tối ưu hóa cách bố trí nhà bếp của bạn và luôn đặt mọi thứ ở đúng vị trí.
- Chân đế: giá đỡ đa chức năng lý tưởng để cất giữ các khay một cách an toàn và đặt lò nướng của bạn ở độ cao hoàn hảo để làm việc.
- Dụng cụ làm bánh cần thiết: khay đặc biệt.
- SPRAY&RINSE: Xịt chất tẩy rửa tiện dụng để làm sạch thủ công tất cả các loại lò nướng. Nó tẩy dầu mỡ và loại bỏ tất cả các loại bụi bẩn.
- PURE-RO: Hệ thống thẩm thấu ngược loại bỏ Clorua và cặn vôi trong nước.
- PURE: hệ thống lọc dựa trên nhựa giúp loại bỏ khỏi nước tất cả các chất góp phần hình thành cặn vôi bên trong buồng nấu lò.
Thông số kỹ thuật