Lò nướng vịt thông minh CHINENG CN-ZDF-KSK-12

LÒ NƯỚNG VỊT THÔNG MINH CHINENG CN-ZDF-KSK-12 – NƯỚNG NHANH 15–18 PHÚT, KHOANG LỚN, CÔNG SUẤT 12KW

Nếu quán vịt quay, nhà hàng hay bếp chế biến đang cần một thiết bị nướng nhanh – năng suất ổn định – dễ kiểm soát chất lượng, CHINENG CN-ZDF-KSK-12 là model được thiết kế theo hướng chuyên nghiệp với công suất 12 kW, khoang nướng lớn và công nghệ vi sóng kết hợp tuần hoàn khí nóng.

Không chỉ phục vụ vịt quay, máy còn có thể ứng dụng cho gà quay, ngỗng quay, thịt heo quay, ba chỉ và heo sữa, giúp một thiết bị đáp ứng nhiều món trong cùng một khu bếp.

🚀 CÔNG NGHỆ VI SÓNG + KHÍ NÓNG – TĂNG TỐC QUÁ TRÌNH NƯỚNG

CN-ZDF-KSK-12 sử dụng hệ thống gia nhiệt kết hợp:

MICROWAVE + HOT AIR CIRCULATION

Khí nóng được tuần hoàn trong khoang, kết hợp công nghệ vi sóng hỗ trợ truyền nhiệt vào thực phẩm.

Nhờ đó, máy hướng tới khả năng:

🔥 Gia nhiệt nhanh

🔥 Nhiệt phân bố đồng đều hơn

🔥 Hỗ trợ nhiệt thâm nhập vào thực phẩm

🔥 Rút ngắn thời gian chế biến

🔥 Hỗ trợ tạo màu vàng đẹp và lớp ngoài giòn

Theo thông số sản phẩm, thời gian nướng có thể đạt khoảng 15–18 phút tùy loại thực phẩm và chương trình cài đặt.

Thời gian thực tế còn phụ thuộc trọng lượng nguyên liệu, nhiệt độ ban đầu và yêu cầu thành phẩm.

⚡ CÔNG SUẤT 12KW – PHÙ HỢP BẾP KINH DOANH

Model CN-ZDF-KSK-12 sử dụng:

380V / 12 kW

Mức công suất này phù hợp với các môi trường cần vận hành thiết bị nướng công suất lớn và xử lý nhiều mẻ thực phẩm trong ngày.

Đặc biệt thích hợp cho:

🍗 Nhà hàng gà quay

🦆 Quán vịt quay

🪿 Cơ sở ngỗng quay

🥩 Cửa hàng thịt quay

🏭 Bếp trung tâm

🍱 Cơ sở chế biến thực phẩm

🦆 KHOANG NƯỚNG 500 × 620 × 800 MM

Một trong những điểm đáng chú ý của CN-ZDF-KSK-12 là khoang trong có kích thước:

500 × 620 × 800 mm

Cho phép bố trí thực phẩm trên giá lưới, phù hợp với nhiều loại nguyên liệu và cách sắp xếp khác nhau.

Năng lực theo thông số công bố:

🦆 Vịt 5 kg: 4 con

🐓 Gà 3 kg: 6–10 con

🪿 Ngỗng 7 kg: 4 con

Nhờ khoang nướng lớn, máy hướng tới những cơ sở cần tăng sản lượng mỗi mẻ nhưng vẫn giữ quy trình vận hành gọn gàng.

🔄 HỆ THỐNG TUẦN HOÀN KHÍ NÓNG – HỖ TRỢ NƯỚNG ĐỀU

Khí nóng được luân chuyển trong khoang thay vì chỉ tập trung tại một vị trí.

Điều này giúp:

✔️ Hạn chế chênh lệch nhiệt giữa các khu vực

✔️ Hỗ trợ thực phẩm chín đều hơn

✔️ Giúp màu sắc thành phẩm đồng nhất

✔️ Tăng hiệu quả sử dụng nhiệt

Đặc biệt khi nướng nhiều thực phẩm cùng lúc, hệ thống tuần hoàn khí nóng giúp nhiệt tiếp cận nhiều vị trí trong khoang hơn.

🌡️ DẢI NHIỆT 40–280°C – LINH HOẠT CHO NHIỀU MÓN

CN-ZDF-KSK-12 có dải nhiệt:

40 – 280°C

Không chỉ dùng để nướng vịt, máy có thể thiết lập các mức nhiệt khác nhau cho nhiều món.

Các mức trên được lựa chọn từ thông tin mô tả chung của dòng sản phẩm và nên được điều chỉnh theo thực tế nguyên liệu, khối lượng và công thức của từng cơ sở.

🧠 6 THỰC ĐƠN GHI NHỚ – GIẢM PHỤ THUỘC VÀO TAY NGHỀ

Máy tích hợp bộ nhớ 6 thực đơn, cho phép lưu các thiết lập nhiệt độ và thời gian theo từng món.

Ví dụ:

MENU 01 – VỊT QUAY

MENU 02 – GÀ QUAY

MENU 03 – NGỖNG QUAY

MENU 04 – THỊT HEO QUAY

MENU 05 – BA CHỈ

MENU 06 – HEO SỮA

Khi cần chế biến, nhân viên có thể lựa chọn chương trình tương ứng thay vì thiết lập lại từ đầu.

👉 Đặc biệt hữu ích với các mô hình có nhiều nhân viên hoặc cần duy trì độ ổn định giữa các ca làm việc.

🎯 ĐIỀU KHIỂN VI TÍNH – VẬN HÀNH DỄ DÀNG

CN-ZDF-KSK-12 sử dụng hệ thống điều khiển vi tính, hỗ trợ kiểm soát quá trình nướng theo các thông số đã cài đặt.

Người vận hành có thể chủ động kiểm soát:

Nhiệt độ → Thời gian → Chương trình → Quá trình nướng

Nhờ đó, việc đào tạo nhân viên mới cũng trở nên đơn giản hơn so với quy trình nướng hoàn toàn thủ công.

🔥 LÀM NÓNG NHANH – GIẢM THỜI GIAN CHỜ

Theo mô tả sản phẩm, máy có khả năng gia nhiệt nhanh khoảng 5 phút.

Khi kết hợp với công nghệ vi sóng và tuần hoàn khí nóng, CN-ZDF-KSK-12 hướng tới khả năng:

Khởi động nhanh → Nướng nhanh → Giảm thời gian chờ → Tăng vòng quay thiết bị.

Điều này đặc biệt có giá trị vào những khung giờ cao điểm khi lượng đơn vịt quay, gà quay tăng mạnh.

🥩 MỘT LÒ – NHIỀU MÓN QUAY

Không chỉ dành cho vịt, CN-ZDF-KSK-12 có thể phục vụ nhiều món:

🦆 Vịt quay

🐓 Gà quay

🪿 Ngỗng quay

🥩 Thịt heo quay

🥓 Ba chỉ

🐖 Heo sữa quay

Nhờ đó, doanh nghiệp có thể mở rộng menu mà không cần đầu tư thêm quá nhiều thiết bị chuyên dụng.

🧱 INOX DÀY + CÁCH NHIỆT 50 MM

Máy được mô tả với cấu trúc inox dày chống biến dạng, kết hợp:

LỚP CÁCH NHIỆT 50 MM

Thiết kế này hỗ trợ:

🔥 Giữ nhiệt trong khoang

🔥 Hạn chế thất thoát nhiệt

🔥 Tăng độ ổn định khi vận hành

🔥 Giảm ảnh hưởng nhiệt ra bên ngoài

🔥 Hỗ trợ tiết kiệm năng lượng

Đồng thời, kết cấu inox phù hợp với môi trường bếp công nghiệp, nơi thiết bị phải thường xuyên tiếp xúc với nhiệt độ cao, dầu mỡ và quá trình vệ sinh.

📐 THIẾT KẾ KHOANG LỚN CHO NĂNG SUẤT CAO

Kích thước tổng thể:

1250 × 840 × 1050 mm

Kích thước này tạo nên một thiết bị có năng lực xử lý lớn, phù hợp với những cơ sở kinh doanh cần sản xuất liên tục.

Máy có thể được bố trí trong:

🏪 Quán vịt quay

🍗 Nhà hàng

🥩 Cửa hàng thịt quay

🏭 Bếp trung tâm

🍱 Cơ sở chế biến thực phẩm

Đặc biệt, thiết kế của dòng máy hỗ trợ phương án xếp chồng, giúp tận dụng chiều cao không gian khi cần tăng năng lực sản xuất.

🧼 VỆ SINH THỦ CÔNG / TỰ ĐỘNG

CN-ZDF-KSK-12 hỗ trợ hai phương thức:

Vệ sinh thủ công + vệ sinh tự động

Người vận hành có thể lựa chọn phương thức phù hợp với tình trạng khoang và quy trình vệ sinh của cơ sở.

Việc duy trì khoang sạch sẽ giúp hạn chế tích tụ dầu mỡ và cặn thực phẩm sau quá trình nướng.

📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT CHINENG CN-ZDF-KSK-12

⭐ 8 ƯU ĐIỂM NỔI BẬT CỦA CN-ZDF-KSK-12

🔥 Công suất 12 kW – phù hợp môi trường kinh doanh chuyên nghiệp.

🦆 Khoang lớn 500 × 620 × 800 mm – đáp ứng nhiều loại thực phẩm.

⚡ Vi sóng + khí nóng – tăng tốc quá trình gia nhiệt.

🌡️ Dải nhiệt 40–280°C – linh hoạt cho nhiều công thức.

⏱️ Thời gian nướng 15–18 phút theo thông số sản phẩm và điều kiện phù hợp.

🧠 6 menu ghi nhớ – hỗ trợ chuẩn hóa quy trình.

🧱 Cách nhiệt 50 mm – hỗ trợ giữ nhiệt và giảm thất thoát năng lượng.

🧼 Vệ sinh thủ công/tự động – thuận tiện cho quá trình bảo trì thiết bị.

🏆 CHINENG CN-ZDF-KSK-12 – GIẢI PHÁP CHO BẾP QUAY NƯỚNG CHUYÊN NGHIỆP

CN-ZDF-KSK-12 là lựa chọn hướng tới những cơ sở cần một chiếc lò có công suất lớn, khoang rộng, khả năng nướng nhanh và nhiều chương trình ghi nhớ.

Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào thao tác thủ công, máy kết hợp:

VI SÓNG + KHÍ NÓNG + ĐIỀU KHIỂN VI TÍNH + 6 MENU GHI NHỚ

để hỗ trợ quy trình nướng nhanh hơn, ổn định hơn và dễ chuẩn hóa hơn.

👉 CHINENG CN-ZDF-KSK-12 – lò nướng vịt thông minh 12 kW, khoang lớn, nướng đa năng, phù hợp cho quán vịt quay, nhà hàng và cơ sở chế biến chuyên nghiệp.

Liên hệ CHINENG để được tư vấn cấu hình, cách bố trí và phương án lựa chọn lò phù hợp với sản lượng thực tế của bếp.