Chảo nấu đa năng công nghiệp Fujimak FIV2-25

CHẢO NẤU ĐA NĂNG CÔNG NGHIỆP FUJIMAK FIV2-25

“KHI MỘT THIẾT BỊ CÓ THỂ GÁNH CẢ MỘT NHÀ BẾP QUY MÔ LỚN”

Trong bếp công nghiệp hiện đại, câu hỏi không còn là “nấu được hay không”
👉 mà là nấu nhanh hơn – ổn định hơn – ít phụ thuộc con người hơn – và an toàn hơn.

Đó chính là lý do Fujimak FIV2-25 – dòng Vario chảo đôi dung tích lớn ra đời.
Không chỉ là một chiếc chảo, FIV2-25 là trung tâm nấu ăn thông minh, được thiết kế để chuẩn hóa – tự động hóa – và tối ưu toàn bộ quy trình vận hành bếp.

Nếu bạn đang quản lý:

Nhà hàng công suất lớn

Bếp trung tâm, bếp suất ăn

Resort – khách sạn cao cấp

Bệnh viện, viện dưỡng lão, cơ sở chăm sóc sức khỏe

👉 FIV2-25 chính là “trái tim” mà căn bếp của bạn đang cần.

⭐ FUJIMAK VARIO FIV2-25 – CHUẨN MỰC MỚI CHO BẾP CÔNG NGHIỆP

Dòng Vario của Fujimak (Nhật Bản) được phát triển với triết lý:

Một thiết bị – thay thế nhiều công đoạn – giảm tối đa rủi ro con người.

🔹 PHIÊN BẢN CHẢO ĐÔI DUNG TÍCH LỚN

Dung tích: 25L × 2

Nấu đồng thời nhiều món

Linh hoạt chia mẻ, chia menu

🎯 Phù hợp với:

Giờ cao điểm

Thực đơn đa dạng

Sản lượng lớn nhưng vẫn cần chất lượng đồng đều

🍳 MỘT THIẾT BỊ – VÔ SỐ PHƯƠNG PHÁP NẤU

Chỉ với FIV2-25, bạn có thể:

✔ Luộc

✔ Xào

✔ Nướng

✔ Áp chảo

✔ Hầm

✔ Chiên ngập dầu

✔ Nấu áp suất

✔ Nấu chân không

👉 Không cần:

Nhiều loại nồi

Nhiều chảo chuyên dụng

Nhiều thiết bị cồng kềnh

💡 Bếp gọn hơn – vận hành mượt hơn – quản lý dễ hơn.

⚡ GIA NHIỆT TỐC ĐỘ CAO – GIẢM THỜI GIAN ĐẾN 75%

🚀 ĐẠT NHIỆT ĐỘ CỰC NHANH

Gia nhiệt mạnh mẽ

Không “đuối” khi cho lượng lớn nguyên liệu lạnh

🔥 KHÔNG LÀM NÓNG DƯ THỪA

Nhiệt đi thẳng vào đáy chảo

Không lãng phí năng lượng

Không phá vỡ cấu trúc nguyên liệu

👉 Thời gian chuẩn bị món ăn rút ngắn chỉ còn gần 1/4, đặc biệt quan trọng với:

Bếp suất ăn

Giờ cao điểm

Phục vụ số lượng lớn trong thời gian ngắn

🎯 KIỂM SOÁT NHIỆT ĐỘ CHÍNH XÁC ĐẾN TỪNG 1°C

🌡️ ĐIỀU CHỈNH NHIỆT ĐỘ SIÊU CHI TIẾT

Kiểm soát đáy chảo theo từng bước 1°C

Phù hợp cả món đơn giản lẫn món kỹ thuật cao

📡 CẢM BIẾN THEO DÕI LIÊN TỤC

Bố trí tối ưu tại đáy chảo

Giám sát nhiệt độ theo từng giây

Phản hồi tức thì để giữ nhiệt ổn định

🎯 Kết quả:

Giảm cháy khét

Món chín đều

Giữ màu – giữ vị – giữ cấu trúc

Hạn chế hao hụt thực phẩm

🧠 NẤU ĂN TỰ ĐỘNG – CHUẨN HÓA TOÀN BỘ QUY TRÌNH

🤖 BẾP THÔNG MINH ĐÚNG NGHĨA

Chỉ cần:
1️⃣ Chọn món ăn
2️⃣ Chọn phương pháp nấu
3️⃣ Cài đặt mức độ hoàn thiện

👉 FIV2-25 tự động xử lý phần còn lại.

📊 TỰ NHẬN DIỆN NGUYÊN LIỆU

Nhận biết khối lượng & kích thước

Điều chỉnh thời gian – nhiệt độ phù hợp

💡 Lợi ích vượt trội:

Nhân viên mới vẫn nấu đúng chuẩn

Giảm phụ thuộc tay nghề

Tăng năng suất

Tăng an toàn thực phẩm

🛡️ LƯU TRỮ DỮ LIỆU HACCP – KIỂM SOÁT AN TOÀN TUYỆT ĐỐI

📁 GHI NHẬN TỰ ĐỘNG

Nhiệt độ cài đặt

Nhiệt độ lõi thực phẩm

Dữ liệu theo chuẩn HACCP

💾 TRUY XUẤT QUA USB

Thiết lập thời gian lưu trữ

Tải dữ liệu để:

Kiểm tra nội bộ

Báo cáo

Thanh tra an toàn thực phẩm

👉 Cực kỳ phù hợp với:

Bếp bệnh viện

Bếp trường học

Bếp trung tâm

Chuỗi F&B tiêu chuẩn cao

🎛️ LINH HOẠT MỌI PHONG CÁCH NẤU

✋ NẤU THỦ CÔNG

Tự điều chỉnh toàn bộ thông số

Phù hợp đầu bếp sáng tạo

Kiểm soát hoàn toàn món ăn

📋 NẤU THEO CHƯƠNG TRÌNH

Lưu quy trình nấu riêng

Đặt tên menu

Phân nhóm theo giỏ (basket)

👉 Chỉ một chạm – món ăn ra đúng chuẩn mỗi lần.

🌡️ CẢM BIẾN NHIỆT ĐỘ LÕI 6 ĐIỂM – CHÍN ĐỀU TỪ TRONG RA NGOÀI

Trang bị tiêu chuẩn 6 điểm đo nhiệt độ lõi

Kiểm soát chính xác nhiệt độ bên trong thực phẩm

🎯 Đặc biệt lý tưởng cho:

Thịt khối lớn

Món hầm dài giờ

Món yêu cầu độ chín chính xác

🔄 TỰ ĐỘNG NÂNG GIỎ – AN TOÀN & CHÍNH XÁC

Giỏ tự động nâng khi hoàn tất luộc/chiên

Tránh quá chín

Tránh thao tác nguy hiểm

＊Giỏ/tay nâng là tùy chọn.

⏬ NGHIÊNG CHẢO BẰNG ĐIỆN – GIẢI PHÓNG SỨC LAO ĐỘNG

Nghiêng chảo bằng nút bấm

Góc nghiêng tối đa 60°

Xả nguyên liệu nặng nhẹ nhàng – an toàn

👉 Giảm rủi ro tai nạn lao động, tăng tuổi thọ nhân sự bếp.

🏗️ CHẢO INOX CAO CẤP – BỀN BỈ THEO NĂM THÁNG

Thép không gỉ cứng

Chống mài mòn – chống ăn mòn

• Hoạt động ổn định trong môi trường khắc nghiệt

🚰 CẤP NƯỚC TỰ ĐỘNG – CHÍNH XÁC TỪNG LÍT

Cài đặt lượng nước trên bảng điều khiển

Điều chỉnh theo đơn vị 1 lít

＊Riêng FIV2-25 sử dụng xả nước thủ công.

🔒 NẤU ÁP SUẤT (PHIÊN BẢN P) – AN TOÀN TUYỆT ĐỐI

Khóa nắp tự động

Xả áp tự động

Không thể mở nắp khi đang nấu

🌙 NẤU QUA ĐÊM – TỐI ƯU 24/7

Vận hành không cần người giám sát

Món hầm dài giờ vẫn đạt chất lượng cao

Tận dụng tối đa thời gian vận hành bếp

🛢️ XE ĐẨY DẦU & CHÂN ĐẾ TÙY CHỌN

Xe đẩy dầu: an toàn – sạch sẽ – tiện lợi

Nhiều loại chân đế:

Có kệ

Có bánh xe

Phù hợp mọi không gian bếp

📌 THÔNG SỐ KỸ THUẬT FUJIMAK FIV2-25

Model: FIV2-25

Thương hiệu: Fujimak

Kích thước (RxSxC): 1100 × 938 × 440 mm

Nguồn điện: 3P 200V

Tổng công suất: 19.2 kW

Dung tích: 25L × 2

Trọng lượng: 134 kg

Dải nhiệt độ điều khiển

Luộc: 30°C – điểm sôi

Nướng/áp chảo: 30°C – 250°C

Chiên ngập dầu: 30°C – 180°C

Phụ kiện tiêu chuẩn: Bộ xả nước × 1

🚨 ĐỪNG CHỈ MUA MỘT CHIẾC CHẢO – HÃY ĐẦU TƯ CHO TƯƠNG LAI CĂN BẾP

Fujimak FIV2-25 không chỉ giúp bạn nấu ăn.
Thiết bị này giúp bạn:

Chuẩn hóa quy trình

Giảm áp lực nhân sự

Tăng chất lượng & độ ổn định

Tối ưu chi phí dài hạn

📞 ĐẶT MUA NGAY!

👉 Liên hệ ngay hôm nay để:

Nhận tư vấn cấu hình phù hợp bếp

Kiểm tra tương thích điện áp tại Việt Nam

Nhận báo giá chi tiết & ưu đãi mới nhất

💬 Inbox Zalo / Gọi Hotline ngay – đừng để căn bếp của bạn vận hành theo cách cũ thêm một ngày nào nữa.