Tủ xông khói thực phẩm điện OKASU CY-90

TỦ XÔNG KHÓI THỰC PHẨM ĐIỆN OKASU CY-90 – MODEL TXKNK-CY-90

Tủ xông khói thực phẩm điện OKASU CY-90 là thiết bị chuyên dụng dùng để xông khói xúc xích, lạp xưởng, thịt, cá, hải sản và nhiều loại thực phẩm khác. Tủ sử dụng điện, vận hành đơn giản, khói được quạt đối lưu phân bổ đều trong khoang, giúp thực phẩm lên màu đẹp, thơm ngon và đồng đều.

📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT

✨ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT:

1️⃣ Thanh nhiệt công suất 3,6kW, gia nhiệt nhanh: Hệ thống thanh nhiệt công suất cao giúp làm nóng nguyên liệu tạo khói nhanh chóng, rút ngắn thời gian xông khói và cho hiệu quả ổn định.

2️⃣ Quạt đối lưu phân bổ khói đồng đều: Khói được quạt đối lưu tuần hoàn khắp khoang tủ, giúp thực phẩm trên các vị trí khác nhau đều được tiếp xúc với khói, cho màu sắc và hương vị đồng đều.

3️⃣ 9 khay xông khói kích thước lớn: Tủ được trang bị 9 khay kích thước 57 × 59cm, bố trí cách đều khoảng 8cm, tận dụng tốt không gian bên trong và thuận tiện cho việc xông khói nhiều thực phẩm cùng lúc.

4️⃣ 3 thanh treo inox tiện dụng: Ngoài 9 khay, tủ còn có 3 thanh treo chuyên dùng cho các loại thực phẩm dài như xúc xích, lạp xưởng, dải thịt,... giúp sử dụng linh hoạt theo từng nhu cầu.

5️⃣ Chậu đựng nguyên liệu tạo khói tiện lợi: Bộ phận tạo khói có chậu chứa các nguyên liệu như đường, muối, gạo,... Khi thanh nhiệt gia nhiệt, nguyên liệu tạo khói sẽ sinh khói và được quạt đưa đi tuần hoàn trong tủ.

6️⃣ Khay hứng mỡ và hơi nước dễ vệ sinh: Dầu mỡ, hơi nước tiết ra trong quá trình xông khói được dẫn xuống khay hứng dạng nghiêng và khay rãnh bên dưới. Các khay có thể tháo kéo thuận tiện để vệ sinh.

7️⃣ Điều chỉnh lượng khói linh hoạt: Tấm tản khói trên nóc tủ có thể đóng mở để điều tiết lượng khói, giúp người dùng chủ động kiểm soát mức độ xông khói theo từng loại thực phẩm.

8️⃣ Vận hành bằng điện đơn giản: Chỉ cần kết nối nguồn điện và cài đặt các thông số phù hợp, tủ có thể tự động gia nhiệt và tuần hoàn khói, giảm đáng kể công sức so với phương pháp hun khói thủ công.

9️⃣ Xông khói đa dạng thực phẩm: Tủ phù hợp để xông khói xúc xích, lạp xưởng, thịt, cá, hải sản, dải thịt và nhiều loại thực phẩm khác.

⚙️ ỨNG DỤNG THỰC TẾ

🌭 Cơ sở sản xuất xúc xích, lạp xưởng: Xông khói xúc xích, lạp xưởng nhanh chóng, lên màu đẹp và tạo hương vị đặc trưng.

🥩 Cơ sở chế biến thịt: Xông khói thịt, dải thịt và nhiều sản phẩm thịt khác.

🐟 Cơ sở chế biến thủy hải sản: Phù hợp để xông khói cá, tôm, mực và các loại hải sản.

🍽️ Nhà hàng, cơ sở thực phẩm: Hỗ trợ chế biến các món thực phẩm hun khói với quy trình sạch sẽ, tiện lợi.

🏭 Cơ sở sản xuất thực phẩm: 9 khay lớn kết hợp 3 thanh treo đáp ứng tốt nhu cầu xông khói nhiều loại nguyên liệu trong cùng một lần vận hành.

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN

CY-90 – giải pháp xông khói thực phẩm bằng điện nhanh chóng, tiện lợi, khói phân bổ đồng đều, phù hợp cho các cơ sở chế biến xúc xích, lạp xưởng, thịt, cá và nhiều loại thực phẩm khác.