Lò xông khói thực phẩm đa năng OKASU 50kg/mẻ NS-YX-50

LÒ XÔNG KHÓI THỰC PHẨM ĐA NĂNG OKASU 50KG/MẺ NS-YX-50

Lò xông khói thực phẩm đa năng OKASU 50kg/mẻ NS-YX-50 là thiết bị chuyên dụng để sấy khô, xông khói và hấp chín nhiều loại thực phẩm như xúc xích, lạp xưởng, thịt, cá, hải sản, gà, vịt,... Lò có năng suất lên đến 50kg/mẻ, phù hợp với các cơ sở sản xuất thực phẩm quy mô vừa và nhỏ.

Thiết bị giúp thay thế phương pháp hun khói thủ công, tiết kiệm thời gian, công sức và tạo ra thành phẩm có màu sắc đẹp, hương vị thơm ngon, đồng đều.

📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT

✨ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT:

1️⃣ Năng suất 50kg/mẻ, đáp ứng sản xuất quy mô vừa và nhỏ: Lò có khả năng xử lý tối đa khoảng 50kg thực phẩm mỗi mẻ, phù hợp với các cơ sở sản xuất xúc xích, lạp xưởng, thịt xông khói và nhiều loại thực phẩm khác.

2️⃣ 3 chức năng trong 1 – hấp, sấy khô và xông khói: Thiết bị có thể thực hiện liên tục các công đoạn sấy khô – xông khói – hấp chín hoặc sử dụng riêng từng chức năng, giúp tối ưu quy trình chế biến và tiết kiệm chi phí đầu tư.

3️⃣ Xông khói đồng đều, tạo màu đẹp và hương vị đặc trưng: Hệ thống lưu thông không khí kết hợp quạt gió và các lỗ thông gió giúp khói, nhiệt và độ ẩm tuần hoàn đều trong khoang lò. Nhờ đó thực phẩm được xông khói đồng đều, màu sắc đẹp và hương vị thơm ngon.

4️⃣ Nhiệt độ tối đa lên đến 120°C: Lò có khả năng gia nhiệt ở mức nhiệt phù hợp với nhiều công đoạn chế biến khác nhau, từ sấy khô, xông khói đến hấp chín thực phẩm.

5️⃣ Chế biến đa dạng nhiều loại thực phẩm: Lò có thể sử dụng để chế biến thịt xông khói, sườn, xúc xích, lạp xưởng, dăm bông, gà, vịt, cá và các loại hải sản.

6️⃣ Chất liệu inox 304 cao cấp, bền bỉ: Toàn bộ lò được làm từ inox 304 có khả năng chống han gỉ tốt, bền bỉ khi làm việc trong môi trường nhiệt độ và độ ẩm cao. Bề mặt inox cũng thuận tiện cho việc vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.

7️⃣ Thiết kế kín, giữ nhiệt và khói tốt: Khoang lò được thiết kế dạng hộp kín giúp hạn chế thất thoát nhiệt và khói, góp phần nâng cao hiệu quả chế biến và đảm bảo chất lượng thành phẩm.

8️⃣ Tự động hóa quy trình, tiết kiệm nhân công: Việc sử dụng lò xông khói chuyên dụng giúp giảm đáng kể công sức so với phương pháp hun khói truyền thống. Người dùng có thể chủ động kiểm soát quá trình chế biến và nâng cao tính chuyên nghiệp cho cơ sở sản xuất.

⚙️ ỨNG DỤNG THỰC TẾ

🌭 Cơ sở sản xuất xúc xích, lạp xưởng: Xông khói và hấp chín sản phẩm nhanh chóng, tạo màu sắc và hương vị đặc trưng.

🥩 Cơ sở chế biến thịt: Sấy và xông khói thịt lợn, bò, cừu, sườn, dăm bông,...

🍗 Cơ sở chế biến gà, vịt: Hỗ trợ hấp và xông khói gà, vịt với chất lượng thành phẩm đồng đều.

🐟 Cơ sở chế biến cá, hải sản: Xông khói cá và nhiều loại hải sản, tạo hương vị thơm ngon và hấp dẫn.

🏭 Cơ sở sản xuất thực phẩm quy mô vừa và nhỏ: Tối ưu nhiều công đoạn chế biến trên cùng một thiết bị, giảm nhân công và nâng cao năng suất.

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN

NS-YX-50 – giải pháp hấp, sấy khô và xông khói đa năng, năng suất 50kg/mẻ, phù hợp cho các cơ sở sản xuất xúc xích, lạp xưởng, thịt, cá và thực phẩm xông khói quy mô vừa và nhỏ.