Lò nướng điện 1 tầng Moretti Forni P80E

Lò nướng điện 1 tầng Moretti Forni P80E

SerieP bao gồm một hoặc nhiều buồng nướng độc lập và một giá đỡ hoặc giá đỡ tùy chọn. Bề mặt nướng được làm bằng đá chịu nhiệt với các bộ phận gia nhiệt cuộn bên trong, cho phép phân bổ nhiệt hoàn hảo trên toàn bộ bề mặt.

Lò nướng này đặc biệt thích hợp để nướng bánh pizza trực tiếp, trên sàn hoặc trên khay. Bề mặt thép không gỉ dập nổi kết hợp với phun sương (tùy chọn) có sẵn như một giải pháp thay thế cho đá chịu lửa và nó đặc biệt được khuyên dùng cho các tiệm bánh. Buồng nướng có hai chiều cao: 18cm hoặc 30 cm. Quản lý nhiệt độ là điện tử, điều khiển công suất của trần và sàn là độc lập.

Cửa lò có bản lề ở phía dưới, có cửa sổ kính cường lực để kiểm tra sản phẩm trong quá trình nướng. Giá đỡ bao gồm một cấu trúc kim loại được sơn phủ, trong khi giá đỡ là một tủ thép không gỉ được trang bị bộ điều chỉnh nhiệt làm nóng. Tủ ủ có thể đạt nhiệt độ tối đa là 65 °C (149 °F), trong khi nhiệt độ tối đa của buồng nướng là 450 °C (842 °F).

CƠ CHẾ HOẠT ĐỘNG

• Làm nóng bằng các bộ phận gia nhiệt bọc thép

• Quản lý nhiệt độ điện tử với sự điều chỉnh nhiệt độc lập của trần và sàn

• Nhiệt độ tối đa đạt 450 °C (842 °F)

• Giám sát nhiệt độ liên tục trong buồng nướng bằng cặp nhiệt điện

• Ống dẫn hơi bằng van bướm

CẤU TRÚC

• Cấu trúc làm bằng thép không gỉ uống cong

• Mặt bên bằng kim loại tấm sơn

• Máy hút mùi bằng thép không gỉ

• Ống dẫn hơi bằng thép không gỉ

• Cửa thép không gỉ, kính cường lực

• Cấu trúc bên trên và các mặt bên bằng thép mạ nhôm

• Đèn chiếu sáng halogen kép

• Rockwool cách nhiệt (Rockwool được sản xuất từ đá bazan, một loại đá núi lửa.)

PHỤ KIỆN

• Tủ ủ nằm ngang, trên bánh xe với chiều cao 600, 800mm

• Chân đế với chiều cao bánh xe 600, 800, 950mm

• Làm nở bột với máy tạo ẩm 250W

• Chế độ phun sương

• Khoảng cách giữa 2 điện trở 300mm

• Gạch chịu lửa hoặc bề mặt tấm khóa

• Các thanh dẫn khay bổ sung cho ngăn và chân đế

• Động cơ hút mùi 500 m3 / h

• Máy hút mùi tự ngưng tụ

• Chụp hút khói

KÍCH THƯỚC BÊN TRONG

Chiều cao bên trong                                                                180-300mm

Chiều sâu bên trong                                                                830mm

Độ rộng bên trong                                                                   605mm

Bề mặt nướng                                                                         0,5m2

THIẾT BỊ TIÊU CHUẨN

• 20 chương trình có thể tùy chỉnh

• Hẹn giờ

• Tiết kiệm điện

• Thiết bị an toàn nhiệt độ tối đa

THÔNG SỐ KỸ THUẬT:

1 buồng nướng cao 18cm (lắp ráp với chiều cao chân đế 950mm)