Bếp chiên nhúng 2 giỏ 2 ngăn dầu CHINENG CN-YDE-IDZL-9/220-2B-ZD / CN-YDE-IDZL-9/380-2B-ZD / CN-YDE-IDZL-18/380-2B-ZD

BẾP CHIÊN NHÚNG 2 GIỎ 2 NGĂN DẦU TỰ ĐỘNG NÂNG CHINENG – CN-YDE-IDZL-9/220-2B-ZD / CN-YDE-IDZL-9/380-2B-ZD / CN-YDE-IDZL-18/380-2B-ZD

2 giỏ – 2 ngăn dầu độc lập – tự động nâng giỏ – 12 chương trình – gia nhiệt Inox 304 – công suất đến 18kW, CHINENG CN-YDE-IDZL-2B-ZD là dòng bếp chiên nhúng hướng đến các nhà hàng, quầy fast food và mô hình kinh doanh cần chiên nhiều loại thực phẩm đồng thời nhưng vẫn kiểm soát riêng từng khoang dầu.

Khác với phiên bản 1 ngăn dầu, cấu hình 2 ngăn dầu 16L × 2 cho phép hai giỏ chiên hoạt động với hai khoang dầu riêng biệt, đặc biệt hữu ích khi cần chế biến các nhóm thực phẩm khác nhau.

⭐ 2 GIỎ – 2 NGĂN DẦU ĐỘC LẬP – CHIÊN LINH HOẠT HƠN

Điểm nổi bật nhất của CN-YDE-IDZL-2B-ZD là thiết kế:

2 giỏ chiên + 2 bồn dầu độc lập + hệ thống tự động nâng.

Mỗi giỏ được bố trí trên một khoang dầu riêng, giúp nhà bếp có thể phân chia thực phẩm theo từng nhóm.

Ví dụ:

🍟 Khoang 1: khoai tây, khoai lang, snack
🍗 Khoang 2: gà, cá, tôm hoặc thực phẩm tẩm bột

Nhờ hai ngăn dầu riêng biệt, người vận hành có thể hạn chế việc mùi và cặn của nhóm thực phẩm này ảnh hưởng đến nhóm thực phẩm khác, đồng thời dễ quản lý dầu theo từng khoang.

⬆️ TỰ ĐỘNG NÂNG GIỎ – KHÔNG CẦN ĐỨNG CANH TỪNG MẺ

Đây là một trong những tính năng đáng chú ý nhất của phiên bản ZD.

Sau khi chương trình chiên được thiết lập, hệ thống hỗ trợ thực hiện chu trình tự động:

Cài đặt chương trình → đạt nhiệt độ → hạ giỏ → chiên → hết thời gian → tự động nâng giỏ.

Khi mẻ chiên hoàn tất, giỏ được nâng lên khỏi dầu, giúp giảm thao tác thủ công của nhân viên.

🎯 Lợi ích thực tế

✔️ Giảm việc phải liên tục theo dõi thời gian
✔️ Hỗ trợ hạn chế chiên quá lâu
✔️ Thuận tiện khi bếp phải xử lý nhiều đơn cùng lúc
✔️ Giảm thao tác cho nhân viên
✔️ Phù hợp với mô hình cần chuẩn hóa quy trình

🎛️ 12 CHƯƠNG TRÌNH CÀI ĐẶT – DỄ CHUẨN HÓA MÓN CHIÊN

Bếp được trang bị 12 chương trình cài đặt, hỗ trợ thiết lập nhiều chế độ chiên theo công thức của nhà hàng.

Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào kinh nghiệm của từng nhân viên, các thông số có thể được thiết lập trước để tạo quy trình vận hành nhất quán hơn.

Điều này đặc biệt hữu ích với:

🏪 Chuỗi cửa hàng
🍗 Quầy gà rán
🍟 Cửa hàng fast food
🏨 Nhà hàng – khách sạn
🏢 Bếp trung tâm

⚡ 3 LỰA CHỌN CÔNG SUẤT – LINH HOẠT CHO NHIỀU MÔ HÌNH

Dòng sản phẩm gồm 3 cấu hình:

Phiên bản 9kW phù hợp với nhu cầu chiên thương mại vừa phải, trong khi 18kW / 380V hướng tới bếp có tần suất sử dụng cao và sản lượng lớn.

🛢️ 16L × 2 – HAI KHOANG DẦU RIÊNG BIỆT

Mỗi ngăn có dung tích:

16L

Tổng dung tích dầu:

32L

Hai bồn dầu được phân chia độc lập, cho phép nhà bếp linh hoạt sử dụng từng khoang theo nhu cầu thực tế.

Ưu điểm của thiết kế 2 ngăn

🔸 Có thể chiên hai nhóm thực phẩm cùng lúc
🔸 Dễ phân loại thực phẩm
🔸 Chủ động quản lý dầu từng khoang
🔸 Hạn chế trộn mùi giữa các nhóm món
🔸 Thuận tiện khi vệ sinh và thay dầu từng bồn

Đây là cấu hình đặc biệt phù hợp với nhà hàng có menu nhiều món chiên.

🍗 2 GIỎ CHIÊN 320 × 155 × 135 MM

Mỗi giỏ có kích thước:

320 × 155 × 135 mm

Hai giỏ giúp nhà bếp chia nhỏ nguyên liệu thành từng mẻ, thuận tiện hơn trong việc kiểm soát thời gian và lượng thực phẩm.

Đặc biệt, hai giỏ có thể phục vụ hai nhóm món khác nhau trong hai khoang dầu riêng biệt, giúp tăng tính linh hoạt khi vận hành.

🔥 GIA NHIỆT INOX 304 – CÔNG SUẤT CAO, PHỤC VỤ LIÊN TỤC

Bộ phận gia nhiệt sử dụng Inox 304, phù hợp với môi trường dầu nóng và bếp công nghiệp.

Tùy phiên bản, thiết bị có công suất 9kW hoặc 18kW, hỗ trợ dầu nhanh đạt nhiệt độ cài đặt và duy trì nhiệt trong quá trình chiên.

Đặc biệt, phiên bản:

CN-YDE-IDZL-18/380-2B-ZD

18kW / 380V

phù hợp với những bếp cần khả năng gia nhiệt mạnh và phục vụ số lượng lớn.

🌡️ ĐIỀU CHỈNH NHIỆT ĐỘ TỪ NHIỆT ĐỘ PHÒNG ĐẾN 180°C

Dải nhiệt rộng giúp bếp đáp ứng nhiều loại món chiên.

Các mức trên chỉ mang tính tham khảo; nhiệt độ và thời gian thực tế cần điều chỉnh theo nguyên liệu và công thức chế biến.

🧠 KIỂM SOÁT NHIỆT ĐỘ – HỖ TRỢ CHIÊN ĐỒNG ĐỀU

Bếp sử dụng đầu dò nhiệt phản hồi nhanh để theo dõi nhiệt độ dầu trong quá trình vận hành.

Khi đạt nhiệt độ cài đặt, hệ thống hỗ trợ duy trì nhiệt nhằm hạn chế tình trạng nhiệt dao động quá lớn.

🛡️ Bảo vệ quá nhiệt

Nếu nhiệt độ dầu vượt quá ngưỡng kiểm soát, hệ thống có thể ngắt gia nhiệt để tăng mức độ an toàn.

🔥 Bảo vệ khi bộ phận gia nhiệt được nâng lên

Khi bộ phận gia nhiệt được nâng lên, hệ thống có cơ chế dừng gia nhiệt, hỗ trợ an toàn hơn khi vệ sinh hoặc thao tác.

🥔 THIẾT KẾ KHU VỰC DẦU NHIỆT ĐỘ THẤP

Bồn chiên được thiết kế với khu vực phía dưới bộ phận gia nhiệt có nhiệt độ thấp hơn.

Các vụn thực phẩm và cặn bột có thể lắng xuống khu vực này, hạn chế việc tiếp tục bị đốt cháy trong vùng dầu có nhiệt độ cao.

Nhờ đó hỗ trợ:

✔️ Giảm tình trạng cặn cháy
✔️ Duy trì dầu sạch hơn trong quá trình chiên
✔️ Hạn chế ảnh hưởng của cặn đến chất lượng món ăn
✔️ Phù hợp với thực phẩm tẩm bột

🏗️ THIẾT KẾ DẠNG ĐỨNG – TIẾT KIỆM DIỆN TÍCH

Kích thước máy:

400 × 770 × 1320 mm

Thiết kế dạng đứng giúp tận dụng không gian theo chiều cao, phù hợp với khu vực bếp công nghiệp có diện tích cần tối ưu.

Thân máy được thiết kế cho môi trường thường xuyên tiếp xúc với:

🔥 Nhiệt độ cao
🛢️ Dầu mỡ
💧 Hơi nước
🧽 Vệ sinh thường xuyên

🍟 CHIÊN ĐƯỢC NHIỀU NHÓM MÓN

Với cấu hình 2 giỏ – 2 ngăn dầu – tự động nâng, thiết bị phù hợp cho nhiều món:

🍗 Gà rán
🍟 Khoai tây chiên
🍤 Tôm chiên
🐟 Cá chiên
🥟 Thực phẩm đông lạnh
🍖 Thịt tẩm bột
🍢 Đồ ăn nhanh
🥔 Khoai lang chiên

Hai khoang dầu độc lập giúp người vận hành linh hoạt phân chia các nhóm thực phẩm.

🏪 PHÙ HỢP CHO NHỮNG MÔ HÌNH NÀO?

🍗 QUẦY GÀ RÁN

Có thể dành một khoang cho gà và khoang còn lại cho các món phụ như khoai hoặc snack.

🍟 CỬA HÀNG FAST FOOD

Hai giỏ và hai ngăn dầu giúp xử lý nhiều đơn hàng trong cùng thời điểm.

🍤 NHÀ HÀNG

Phù hợp với menu có nhiều món chiên cần phân chia theo từng nhóm.

🏪 CỬA HÀNG TIỆN LỢI

Tự động nâng giỏ giúp giảm thao tác trong quá trình chế biến.

🏢 BẾP CHUỖI

12 chương trình hỗ trợ chuẩn hóa quy trình chiên giữa các ca làm việc.

📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT BẾP CHIÊN CHINENG CN-YDE-IDZL-2B-ZD

🔥 CHINENG CN-YDE-IDZL-2B-ZD – 2 NGĂN DẦU, TỰ ĐỘNG NÂNG, CHIÊN CHUYÊN NGHIỆP

Nếu bạn cần một chiếc bếp vừa tăng khả năng phục vụ, vừa cho phép phân chia dầu theo từng nhóm thực phẩm, CN-YDE-IDZL-2B-ZD là cấu hình đáng cân nhắc.

Những điểm nổi bật nhất:

⚡ 9kW hoặc 18kW
🍗 2 giỏ chiên
🛢️ 2 ngăn dầu 16L × 2
⬆️ Tự động nâng giỏ
🎛️ 12 chương trình
🌡️ Nhiệt độ đến 180°C
🔥 Gia nhiệt Inox 304
🛡️ Kiểm soát nhiệt & bảo vệ quá nhiệt

Đây là cấu hình phù hợp cho nhà hàng, quầy gà rán, cửa hàng thức ăn nhanh, cửa hàng tiện lợi và các mô hình kinh doanh cần chiên nhiều loại thực phẩm với tần suất cao.

📞 TƯ VẤN & BÁO GIÁ CHINENG

👉 Liên hệ để được tư vấn lựa chọn phiên bản 9kW/220V, 9kW/380V hoặc 18kW/380V phù hợp với nguồn điện, sản lượng và quy mô bếp của bạn.