Bếp chiên nhúng 2 giỏ 2 ngăn dầu CHINENG CN-YDE-IDZL-9/220-2BT-ZD / CN-YDE-IDZL-9/380-2BT-ZD / CN-YDE-IDZL-18/380-2BT-ZD

BẾP CHIÊN NHÚNG 2 GIỎ 2 NGĂN DẦU CHINENG CN-YDE-IDZL-9/220-2BT-ZD / CN-YDE-IDZL-9/380-2BT-ZD / CN-YDE-IDZL-18/380-2BT-ZD

2 NGĂN DẦU ĐỘC LẬP – TỰ ĐỘNG NÂNG GIỎ – LỌC DẦU TÍCH HỢP – 12 CHƯƠNG TRÌNH

Trong bếp chiên công nghiệp, việc sử dụng 2 ngăn dầu độc lập mang lại lợi thế rất lớn khi cần chiên nhiều loại thực phẩm có đặc tính khác nhau. CHINENG CN-YDE-IDZL-...-2BT-ZD được thiết kế đúng theo nhu cầu này: 2 giỏ chiên, 2 ngăn dầu riêng biệt, tự động nâng giỏ và lọc dầu tích hợp.

Đây là cấu hình phù hợp cho nhà hàng, quầy gà rán, fast food và các mô hình cần phục vụ nhiều món chiên nhưng muốn hạn chế lẫn mùi, dễ kiểm soát từng loại thực phẩm và chuẩn hóa thao tác vận hành.

🔥 1. 2 NGĂN DẦU ĐỘC LẬP – CHIÊN NHIỀU LOẠI THỰC PHẨM LINH HOẠT

Điểm nổi bật nhất của model -2BT-ZD là thiết kế 2 ngăn dầu riêng biệt, mỗi ngăn có dung tích:

16L × 2

Kết hợp cùng 2 giỏ chiên, người vận hành có thể sử dụng từng bên cho các nhóm thực phẩm khác nhau.

Ví dụ:

🔸 Ngăn 1: Khoai tây chiên, đồ ăn nhẹ
🔸 Ngăn 2: Gà, cá hoặc hải sản

Nhờ 2 ngăn dầu riêng, việc chiên các nguyên liệu có mùi vị khác nhau trở nên linh hoạt hơn, đồng thời thuận tiện kiểm soát lượng dầu cho từng nhóm món.

⚡ 2. 3 LỰA CHỌN CÔNG SUẤT – PHÙ HỢP NHIỀU MÔ HÌNH BẾP

CHINENG cung cấp nhiều cấu hình điện cho cùng dòng thiết bị:

9kW phù hợp với các bếp có nhu cầu chiên vừa phải, trong khi 18kW/380V phù hợp hơn với môi trường kinh doanh cần công suất gia nhiệt cao và phục vụ liên tục.

🧺 3. 2 GIỎ CHIÊN KÍCH THƯỚC 320 × 155 × 135 MM

Mỗi giỏ chiên có kích thước:

320 × 155 × 135 mm

Hai giỏ được bố trí tương ứng với hai ngăn dầu, giúp người dùng dễ dàng phân chia thực phẩm và kiểm soát từng mẻ chiên.

Thiết kế này đặc biệt hữu ích khi quầy cần phục vụ đồng thời nhiều món:

🍟 Khoai tây chiên
🍗 Gà rán
🐟 Cá chiên
🍤 Hải sản
🥟 Há cảo, hoành thánh
🍢 Các loại đồ ăn nhanh

🤖 4. TỰ ĐỘNG NÂNG GIỎ – HỖ TRỢ CHUẨN HÓA QUY TRÌNH

Model CN-YDE-IDZL-...-2BT-ZD được trang bị hệ thống tự động nâng giỏ.

Sau khi thiết lập chương trình, thiết bị hỗ trợ thực hiện quy trình chiên theo thời gian cài đặt:

Cài đặt chương trình → Gia nhiệt → Hạ giỏ → Chiên → Tự động nâng giỏ

Nhân viên không cần liên tục theo dõi để nâng giỏ bằng tay, giúp giảm thao tác thủ công trong giờ cao điểm.

Đây cũng là ưu điểm đáng chú ý đối với mô hình chuỗi và nhượng quyền, nơi quy trình chế biến cần được tiêu chuẩn hóa giữa nhiều nhân viên và nhiều điểm bán.

🧠 5. 12 CHƯƠNG TRÌNH CÀI ĐẶT SẴN

Bếp được trang bị 12 chương trình cài đặt, cho phép thiết lập các chế độ phù hợp với từng loại món.

Thay vì phải điều chỉnh thủ công hoàn toàn cho mỗi mẻ, người vận hành có thể sử dụng các chương trình đã thiết lập để hỗ trợ duy trì sự đồng nhất về nhiệt độ và thời gian.

Lợi ích:

✔️ Dễ sử dụng
✔️ Dễ đào tạo nhân viên
✔️ Hạn chế sai lệch thao tác
✔️ Tăng tính nhất quán giữa các mẻ chiên
✔️ Phù hợp mô hình nhà hàng chuỗi

🛢️ 6. LỌC DẦU TÍCH HỢP – HỖ TRỢ DUY TRÌ CHẤT LƯỢNG DẦU

Phiên bản -2BT-ZD được trang bị chức năng lọc dầu tích hợp.

Trong quá trình chiên, vụn thực phẩm và cặn có thể rơi xuống đáy bồn. Hệ thống lọc dầu hỗ trợ loại bỏ phần cặn này, giúp hạn chế việc cặn tiếp tục bị gia nhiệt trong dầu.

Đặc biệt, với thiết kế 2 ngăn dầu độc lập, người dùng có thể chủ động quản lý dầu theo từng bên, phù hợp với các nhóm thực phẩm khác nhau.

Lợi ích vận hành:

🔸 Hỗ trợ giữ dầu sạch hơn
🔸 Hạn chế cặn thực phẩm tích tụ
🔸 Hỗ trợ kéo dài thời gian sử dụng dầu
🔸 Thuận tiện hơn khi vệ sinh và bảo trì
🔸 Giảm chi phí dầu trong quá trình vận hành

🌡️ 7. ĐIỀU CHỈNH NHIỆT ĐỘ TỪ NHIỆT ĐỘ PHÒNG ĐẾN 180°C

Bếp hỗ trợ dải nhiệt:

Nhiệt độ phòng – 180°C

Mức nhiệt rộng giúp thiết bị đáp ứng nhiều nhu cầu chiên khác nhau.

Một số thông số tham khảo từ cấu hình dòng sản phẩm:

Thời gian thực tế phụ thuộc vào loại thực phẩm, kích thước, khối lượng và nhiệt độ nguyên liệu.

🧱 8. GIA NHIỆT INOX 304 – HỖ TRỢ GIA NHIỆT NHANH VÀ ỔN ĐỊNH

Bộ phận gia nhiệt sử dụng Inox 304, phù hợp với môi trường bếp công nghiệp thường xuyên làm việc ở nhiệt độ cao.

Công suất lên đến 18kW ở phiên bản 380V giúp đáp ứng tốt những bếp có nhu cầu phục vụ lớn.

Hệ thống gia nhiệt được thiết kế hướng tới:

🔸 Gia nhiệt nhanh
🔸 Duy trì nhiệt độ ổn định
🔸 Hỗ trợ phục hồi nhiệt giữa các mẻ
🔸 Tăng hiệu quả vận hành trong giờ cao điểm

🛡️ 9. KIỂM SOÁT NHIỆT ĐỘ VÀ BẢO VỆ QUÁ NHIỆT

Bếp được trang bị hệ thống kiểm soát nhiệt nhằm hỗ trợ duy trì mức nhiệt theo thiết lập.

Khi vận hành ở nhiệt độ cao, cơ chế bảo vệ quá nhiệt giúp hạn chế nguy cơ thiết bị tiếp tục gia nhiệt ngoài mức kiểm soát.

Hệ thống cảm biến nhiệt có độ phản hồi cao, hỗ trợ kiểm soát nhiệt độ chính xác hơn trong quá trình chiên.

🍟 10. THIẾT KẾ CHUYÊN NGHIỆP CHO QUẦY CHIÊN

Kích thước tổng thể:

400 × 770 × 1320 mm

Thiết kế dạng đứng giúp bố trí thiết bị gọn gàng trong khu vực bếp hoặc quầy chế biến.

Toàn bộ thân máy hướng đến môi trường bếp công nghiệp, có khả năng chịu nhiệt, chống ăn mòn và thuận tiện vệ sinh.

💼 11. LỢI THẾ KINH DOANH CỦA CẤU HÌNH 2 NGĂN DẦU

Nếu phiên bản 1 ngăn dầu phù hợp với nhu cầu chiên đơn giản thì 2 ngăn dầu mang lại tính linh hoạt cao hơn.

Một thiết bị – nhiều lựa chọn vận hành:

2 ngăn dầu
↓
2 giỏ chiên
↓
Chiên 2 nhóm thực phẩm
↓
Tự động nâng giỏ
↓
12 chương trình
↓
Lọc dầu tích hợp

Nhờ đó, thiết bị phù hợp với những mô hình cần phục vụ nhiều món chiên nhưng vẫn muốn duy trì quy trình làm việc rõ ràng và đồng nhất.

🏪 12. ỨNG DỤNG THỰC TẾ

CHINENG CN-YDE-IDZL-...-2BT-ZD phù hợp với:

🍗 Quầy gà rán
Chiên gà, cánh gà, phi lê và các sản phẩm tẩm bột.

🍟 Cửa hàng fast food
Khoai tây chiên, đồ ăn nhanh và thực phẩm đông lạnh.

🍤 Nhà hàng
Xử lý nhiều nhóm món chiên trong cùng một thiết bị.

🥢 Quán ăn & quầy ăn vặt
Tận dụng 2 ngăn dầu để tăng tính linh hoạt.

🏪 Cửa hàng tiện lợi
Phù hợp với mô hình chế biến nhanh.

🏢 Nhà hàng chuỗi & nhượng quyền
12 chương trình và tự động nâng giỏ hỗ trợ chuẩn hóa quy trình vận hành.

📋 THÔNG SỐ KỸ THUẬT

⭐ CHINENG CN-YDE-IDZL-...-2BT-ZD – 2 NGĂN DẦU, 2 GIỎ, 1 QUY TRÌNH CHIÊN THÔNG MINH

Bếp chiên nhúng 2 giỏ 2 ngăn dầu CHINENG là lựa chọn đáng chú ý cho các mô hình cần chiên nhiều loại thực phẩm, kiểm soát từng ngăn dầu và giảm thao tác thủ công.

Với cấu hình:

16L × 2 + 2 giỏ + 12 chương trình + tự động nâng + lọc dầu tích hợp

thiết bị hướng đến khả năng vận hành nhanh – linh hoạt – ổn định – dễ chuẩn hóa.

👉 Liên hệ CHINENG để được tư vấn phiên bản 9kW/220V, 9kW/380V hoặc 18kW/380V phù hợp với quy mô bếp và nhu cầu phục vụ thực tế.