Máy trộn xoắn ốc bát cố định POLIN Start Evo Plus 35-80 - Start Galaxy 50

KHÔNG PHẢI MẺ BỘT NÀO CŨNG GIỐNG NHAU – VẬY TẠI SAO CHỈ DÙNG MỘT CÁCH TRỘN?

POLIN START EVO PLUS 35–80 | START GALAXY 50 – Tự do kiểm soát từng chuyển động, tạo nên những mẻ bột chuẩn xác đến từng chi tiết

Người mới làm bánh thường tin rằng, chỉ cần nguyên liệu tốt là đủ để tạo nên thành phẩm hoàn hảo.

Nhưng những người thợ lành nghề lại hiểu rằng, chính quá trình nhào bột mới quyết định sự khác biệt giữa một ổ bánh ngon và một ổ bánh xuất sắc.

Mỗi loại bột đều có đặc tính riêng. Có loại cần lực nhào mạnh để phát triển gluten nhanh, có loại lại cần tốc độ chậm để giữ nhiệt độ ổn định. Chỉ cần một chuyển động chưa phù hợp, cấu trúc bột có thể thay đổi, kéo theo chất lượng của cả mẻ sản xuất.

Đó cũng là lý do POLIN Start Evo Plus được phát triển dành cho những cơ sở làm bánh mong muốn kiểm soát nhiều hơn, chính xác hơn và linh hoạt hơn trong từng giai đoạn nhào bột.

Đây không đơn thuần là một chiếc máy trộn xoắn ốc, mà là thiết bị giúp người thợ làm chủ hoàn toàn quá trình tạo nên khối bột hoàn hảo.

🌟 KHI SỨC MẠNH ĐI CÙNG SỰ CHÍNH XÁC

Điểm nổi bật của Start Evo Plus nằm ở hệ thống hai động cơ độc lập.

Một động cơ điều khiển càng xoắn, một động cơ điều khiển cối trộn.

Nhờ hoạt động tách biệt, cả hai chuyển động luôn được duy trì ổn định, mang lại lực nhào chính xác hơn, giảm tải cho động cơ và nâng cao tuổi thọ thiết bị.

Không chỉ tạo ra những mẻ bột đồng đều, thiết kế này còn giúp máy vận hành bền bỉ ngay cả khi phải làm việc liên tục trong môi trường sản xuất chuyên nghiệp.

⚙️ LÀM CHỦ TỪNG GIAI ĐOẠN NHÀO BỘT

Không phải mọi công thức đều cần một quy trình giống nhau.

Với động cơ xoắn hai cấp tốc độ kết hợp cùng động cơ cối một cấp tốc độ, POLIN Start Evo Plus cho phép quá trình trộn diễn ra đúng với từng giai đoạn phát triển của khối bột.

✨ Giai đoạn đầu, nguyên liệu được hòa quyện nhẹ nhàng để hấp thụ nước đồng đều.

✨ Giai đoạn tiếp theo, lực nhào mạnh hơn giúp mạng gluten phát triển tối ưu, tạo nên khối bột dẻo, mịn và có độ đàn hồi lý tưởng.

Hai bộ hẹn giờ độc lập còn giúp máy tự động chuyển từ tốc độ thấp sang tốc độ cao theo thời gian đã cài đặt, đảm bảo mọi mẻ bột đều đạt chất lượng đồng nhất mà không cần người vận hành theo dõi liên tục.

🔄 ĐẢO CHIỀU CỐI – LINH HOẠT CHO NHIỀU DÒNG BỘT KHÁC NHAU

Một trong những điểm nâng cấp đáng giá của Start Evo Plus là chức năng đảo chiều quay của cối trộn.

Tính năng này giúp người vận hành dễ dàng điều chỉnh hướng chuyển động phù hợp với từng loại bột, từng công thức và từng yêu cầu sản xuất.

Không chỉ nâng cao hiệu quả trộn, khả năng đảo chiều còn hỗ trợ xử lý các dòng bột có độ đặc cao, giúp nguyên liệu phân bố đều hơn và hạn chế hiện tượng bột bám cối.

Đây là ưu điểm đặc biệt được các xưởng bánh chuyên nghiệp đánh giá cao khi cần sự linh hoạt trong quá trình sản xuất.

🛡️ BỀN BỈ TỪ KẾT CẤU ĐẾN TỪNG CHI TIẾT

POLIN luôn theo đuổi triết lý chế tạo thiết bị có tuổi thọ lâu dài.

Khung máy được chế tạo bằng thép sơn tĩnh điện chắc chắn, đặt trên bốn chân tăng chỉnh giúp máy luôn cân bằng trong quá trình vận hành.

Cối trộn, càng xoắn, trụ ép bột và lồng bảo vệ đều được làm từ thép không gỉ cao cấp, vừa đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm, vừa chống ăn mòn và dễ dàng vệ sinh sau mỗi ca làm việc.

Hệ thống truyền động bằng puly và dây đai hình thang giúp máy vận hành êm ái, truyền lực ổn định và giảm chi phí bảo trì trong thời gian dài.

📱 START GALAXY 50 – NÂNG TẦM TRẢI NGHIỆM ĐIỀU KHIỂN

Đối với phiên bản Start Galaxy 50, POLIN mang đến khả năng kiểm soát vượt trội với:

✨ Hệ thống điều chỉnh tốc độ bằng biến tần (Inverter).

✨ Màn hình cảm ứng Touch Screen 7 inch hiện đại.

Người vận hành có thể dễ dàng thay đổi tốc độ làm việc, theo dõi chương trình trộn và thiết lập các thông số trực tiếp trên màn hình, mang đến trải nghiệm vận hành trực quan, chính xác và chuyên nghiệp hơn.

Đây là lựa chọn lý tưởng cho các cơ sở sản xuất yêu cầu tính linh hoạt cao và mong muốn tối ưu chất lượng từng mẻ bột.

💎 GIÁ TRỊ MÀ POLIN START EVO PLUS MANG LẠI

✦ Hai động cơ hoạt động độc lập giúp lực nhào ổn định hơn.

✦ Hai cấp tốc độ cho càng xoắn, tối ưu từng giai đoạn trộn.

✦ Chức năng đảo chiều cối tăng tính linh hoạt khi xử lý nhiều loại bột.

✦ Chất lượng bột đồng đều giữa các mẻ sản xuất.

✦ Hạn chế sinh nhiệt trong quá trình nhào.

✦ Giảm thời gian vận hành và nâng cao năng suất.

✦ Thiết kế chắc chắn, tuổi thọ cao.

✦ Dễ vệ sinh và bảo dưỡng.

✦ Riêng Galaxy 50 được trang bị biến tần và màn hình cảm ứng 7 inch hiện đại.

📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT

Khả năng trộn được tính theo tỷ lệ nước/bột khoảng 60%.

🎁 TRANG BỊ TIÊU CHUẨN

🔶 Khung thép sơn tĩnh điện chắc chắn.

🔶 Cối trộn, càng xoắn, trụ ép và lồng bảo vệ bằng inox.

🔶 Hai động cơ độc lập cho càng xoắn và cối trộn.

🔶 Động cơ xoắn hai cấp tốc độ.

🔶 Động cơ cối một cấp tốc độ.

🔶 Chức năng đảo chiều quay của cối.

🔶 Truyền động bằng puly và dây đai hình thang.

🔶 Con lăn chống biến dạng cối.

🔶 Hai bộ hẹn giờ độc lập.

🔶 Tự động chuyển từ tốc độ 1 sang tốc độ 2.

🔶 Riêng Start Galaxy 50 được tích hợp biến tần điều chỉnh tốc độ và màn hình cảm ứng 7 inch.

⚡ TÙY CHỌN NÂNG CẤP

🔸 Tăng tốc độ càng xoắn lên 205 vòng/phút.

🔸 Bộ bánh xe di chuyển gồm 2 bánh cố định và 1 bánh xoay.

🔸 Nắp cối inox có gioăng kín Polyethylene.

🔸 Tùy chọn điện áp và tần số theo yêu cầu.

🔸 Đóng kiện gỗ bảo vệ khi vận chuyển.

MỘT CHIẾC MÁY TỐT GIÚP BẠN TRỘN BỘT. MỘT CHIẾC MÁY XUẤT SẮC GIÚP BẠN TẠO NÊN NHỮNG MẺ BÁNH KHÁC BIỆT.

Khi chất lượng sản phẩm là yếu tố tạo nên uy tín thương hiệu, việc đầu tư đúng thiết bị ngay từ đầu sẽ mang lại lợi ích lâu dài hơn bất kỳ khoản tiết kiệm ngắn hạn nào.

POLIN START EVO PLUS 35–80 và START GALAXY 50 không chỉ mang đến hiệu suất mạnh mẽ, mà còn trao cho bạn khả năng kiểm soát toàn diện quá trình nhào bột – nền tảng để tạo ra những thành phẩm đồng đều, ổn định và chinh phục cả những khách hàng khó tính nhất.

📞 Liên hệ ngay hôm nay để nhận tư vấn chuyên sâu, báo giá ưu đãi và lựa chọn model phù hợp nhất với quy mô sản xuất của bạn. Hãy để POLIN đồng hành cùng hành trình nâng tầm chất lượng, tối ưu năng suất và tạo nên lợi thế cạnh tranh bền vững cho cơ sở làm bánh của bạn.