Máy trộn xoắn ốc bát cố định POLIN Asm Evo 60-250

KHI MỖI MẺ BỘT TRỊ GIÁ HÀNG TRIỆU ĐỒNG, BẠN KHÔNG THỂ ĐẶT NIỀM TIN VÀO MỘT CHIẾC MÁY THÔNG THƯỜNG

MÁY TRỘN XOẮN ỐC BÁT CỐ ĐỊNH POLIN ASM EVO 60–250 – SỨC MẠNH DÀNH CHO NHỮNG DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT CHUYÊN NGHIỆP

Có một giới hạn mà bất kỳ xưởng bánh nào cũng sẽ gặp phải khi quy mô sản xuất ngày càng mở rộng.

Đó là lúc những chiếc máy trộn thông thường bắt đầu bộc lộ điểm yếu: lực nhào không còn ổn định, khối bột giữa các mẻ thiếu đồng nhất, thời gian sản xuất kéo dài và thiết bị phải hoạt động quá tải trong nhiều giờ liên tục.

Trong khi đó, khách hàng vẫn mong đợi chất lượng bánh hôm nay phải giống hệt ngày mai.

Để đáp ứng yêu cầu đó, các nhà sản xuất bánh chuyên nghiệp không chỉ cần một chiếc máy có công suất lớn, mà cần một hệ thống có khả năng kiểm soát toàn bộ quá trình phát triển của khối bột, từ mẻ đầu tiên đến mẻ cuối cùng trong ngày.

Đó chính là triết lý tạo nên POLIN ASM EVO 60–250 – dòng máy trộn xoắn ốc cao cấp được thiết kế dành riêng cho những cơ sở sản xuất yêu cầu năng suất lớn, chất lượng ổn định và độ bền vượt trội.

🚀 KHÔNG CHỈ TĂNG CÔNG SUẤT – MÀ CÒN NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG MỖI MẺ BỘT

Điều làm nên giá trị của ASM EVO không đơn thuần nằm ở khả năng trộn đến 250 kg bột mỗi mẻ, mà ở cách chiếc máy duy trì chất lượng khối bột ngay cả khi làm việc liên tục với tải trọng lớn.

Nhờ cơ chế nhào tối ưu, bột được hấp thụ nước đồng đều, mạng gluten phát triển hoàn chỉnh và nhiệt sinh ra trong quá trình trộn được kiểm soát tốt hơn.

Kết quả là mỗi mẻ bột đều đạt độ mịn, độ đàn hồi và độ ổn định cao, tạo nền tảng cho những ổ bánh có kết cấu đẹp, nở đều và hương vị đồng nhất.

⚙️ HAI ĐỘNG CƠ ĐỘC LẬP – HAI CẤP TỐC ĐỘ CHO CẢ XOẮN VÀ CỐI

Không giống các dòng máy thông thường, POLIN ASM EVO được trang bị hai động cơ độc lập, trong đó:

🔸 Động cơ điều khiển càng xoắn với hai cấp tốc độ.

🔸 Động cơ điều khiển cối trộn cũng sở hữu hai cấp tốc độ riêng.

Sự kết hợp này mang đến khả năng điều chỉnh linh hoạt hơn, giúp máy thích ứng với nhiều loại bột và nhiều công thức khác nhau.

Từng giai đoạn trộn đều được tối ưu, từ hòa trộn nguyên liệu ban đầu cho đến khi gluten phát triển hoàn chỉnh, mang lại chất lượng bột ổn định trong mọi điều kiện sản xuất.

🔄 KIỂM SOÁT CHUYỂN ĐỘNG LINH HOẠT HƠN BAO GIỜ HẾT

ASM EVO được tích hợp hàng loạt tính năng mà các cơ sở sản xuất quy mô lớn đặc biệt đánh giá cao.

🔹 Chức năng đảo chiều quay của cối giúp tối ưu quá trình nhào và phù hợp với nhiều loại bột khác nhau.

🔹 Nút xoay cối theo chế độ nhấp (Pulse) hỗ trợ đưa bột ra khỏi cối nhanh chóng sau khi hoàn thành mẻ trộn.

🔹 Bộ chọn cấp tốc độ thứ hai cho cối giúp người vận hành chủ động điều chỉnh quá trình trộn theo từng công thức sản xuất.

Những chi tiết tưởng chừng nhỏ này lại tạo nên sự khác biệt rất lớn về hiệu quả vận hành và năng suất trong thực tế.

🛡️ THIẾT KẾ CHO HÀNG NGHÌN GIỜ VẬN HÀNH LIÊN TỤC

Một chiếc máy mạnh phải đi kèm với độ bền tương xứng.

Khung máy được chế tạo từ thép sơn tĩnh điện chắc chắn, đặt trên bốn chân tăng chỉnh giúp máy luôn ổn định khi làm việc với tải trọng lớn.

Toàn bộ cối trộn, càng xoắn, trụ ép và lồng bảo vệ đều được chế tạo bằng inox cao cấp, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm và chống ăn mòn hiệu quả.

Hệ thống truyền động bằng puly và dây đai hình thang giúp truyền lực êm ái, giảm rung động, hạn chế tiếng ồn và kéo dài tuổi thọ thiết bị.

Bên cạnh đó, con lăn đỡ cối còn giúp giảm biến dạng khi xử lý khối lượng bột lớn, đảm bảo độ ổn định trong suốt quá trình vận hành.

⏱️ TỰ ĐỘNG HÓA QUY TRÌNH – GIẢM PHỤ THUỘC VÀO NGƯỜI VẬN HÀNH

Hai bộ hẹn giờ độc lập cho phép cài đặt thời gian cho từng giai đoạn trộn.

Sau khi khởi động, máy sẽ tự động chuyển từ cấp tốc độ thứ nhất sang cấp tốc độ thứ hai theo chương trình đã thiết lập.

Điều này giúp:

✨ Đồng nhất chất lượng giữa các mẻ bột.

✨ Giảm sai sót do thao tác thủ công.

✨ Tiết kiệm thời gian vận hành.

✨ Nâng cao hiệu quả quản lý sản xuất.

🌟 TÙY CHỌN NÂNG CẤP ĐỂ PHÙ HỢP MỌI NHU CẦU SẢN XUẤT

Không chỉ mạnh mẽ ở cấu hình tiêu chuẩn, ASM EVO còn có nhiều tùy chọn nâng cấp giúp doanh nghiệp dễ dàng mở rộng năng lực sản xuất.

💠 Máy tính điều khiển với màn hình cảm ứng 7 inch, lưu trữ tới 100 công thức trộn, hỗ trợ vận hành tự động hoặc thủ công.

💠 Cảm biến nhiệt độ tiếp xúc trực tiếp với khối bột giúp kiểm soát nhiệt trong suốt quá trình nhào.

💠 Càng xoắn cỡ lớn và động cơ xoắn công suất cao dành cho những công thức yêu cầu lực nhào lớn.

💠 Gạt bột thành cối giúp hạn chế bột bám và tăng hiệu quả trộn.

💠 Khung inox vi bi cao cấp tăng độ bền và tính thẩm mỹ.

💠 Nắp cối inox có gioăng kín, bộ bánh xe di chuyển và nhiều tùy chọn điện áp theo yêu cầu.

💎 LỢI ÍCH NỔI BẬT

⭐ Trộn tới 250 kg bột mỗi mẻ.

⭐ Hai động cơ độc lập với hai cấp tốc độ cho cả càng xoắn và cối.

⭐ Đảo chiều cối linh hoạt.

⭐ Chế độ xoay cối nhấp hỗ trợ lấy bột nhanh.

⭐ Kiểm soát tốt chất lượng khối bột.

⭐ Giảm nhiệt sinh ra trong quá trình nhào.

⭐ Hoạt động ổn định trong môi trường sản xuất cường độ cao.

⭐ Tiết kiệm thời gian và chi phí vận hành.

⭐ Dễ bảo trì, tuổi thọ thiết bị cao.

📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT

Khả năng trộn được tính với tỷ lệ nước/bột khoảng 60%.

🎁 TRANG BỊ TIÊU CHUẨN

🔶 Khung thép sơn tĩnh điện đặt trên 4 chân tăng chỉnh.

🔶 Cối, càng xoắn, trụ ép và lồng bảo vệ bằng inox.

🔶 Hai động cơ độc lập, hai cấp tốc độ cho cả càng xoắn và cối.

🔶 Hệ thống truyền động bằng puly và dây đai hình thang.

🔶 Con lăn chống biến dạng cối.

🔶 Hai bộ hẹn giờ độc lập.

🔶 Tự động chuyển cấp tốc độ.

🔶 Đảo chiều quay cối.

🔶 Nút xoay cối theo chế độ nhấp để lấy bột.

🔶 Bộ chọn kích hoạt cấp tốc độ thứ hai của cối.

PHÍA SAU MỖI Ổ BÁNH CHẤT LƯỢNG LÀ MỘT THIẾT BỊ ĐỦ KHẢ NĂNG GÁNH VÁC CẢ DÂY CHUYỀN

Khi sản lượng tăng lên, điều quan trọng không còn là làm được bao nhiêu mẻ, mà là bao nhiêu mẻ vẫn giữ được chất lượng như nhau.

POLIN ASM EVO 60–250 được tạo ra để giải quyết chính bài toán đó – kết hợp giữa sức mạnh, độ chính xác và khả năng vận hành bền bỉ, giúp doanh nghiệp duy trì chất lượng sản phẩm ổn định trong suốt quá trình sản xuất.

📞 Đầu tư hôm nay để tối ưu hiệu suất trong nhiều năm tới! Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn chuyên sâu, lựa chọn model phù hợp với quy mô sản xuất, nhận báo giá ưu đãi và xây dựng giải pháp trộn bột chuyên nghiệp giúp nâng cao năng suất, giảm chi phí vận hành và tạo lợi thế cạnh tranh bền vững cho doanh nghiệp của bạn.